【優しいスープ・ミルクスープ】 | ハッピー・ハウス/おいしいおいしい

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野菜ソムリエどどんぱんの野菜食生活。

おいしいものの話や日々の食にまつわる話を徒然と。。。

レシピと言うほどではないかもしれませんが。
シャウエッセンが活躍するあっさりスープです。
スープ画像はココ。写真左下。


〔材料〕
玉ねぎ・じゃがいも・人参・冷凍豆
シャウエッセン・コンソメスープ・牛乳
(コンソメスープ:牛乳=2:1 くらい)

この基本材料は必ず入れてください↑。
↓ちなみに私が愛用している冷凍豆はこれ

CFCっていうメーカーのものです。


玉ねぎ、じゃが、人参をコンソメスープで煮る。

柔らかくなったところに
シャウエッセン、冷凍豆(冷凍のまま)、牛乳投入。

塩コショウで味を調えます。
もしどーうしても味がピンとこない時は、
シチューの素を入れてみてください。
少しとろみが付きますが、味ごまかせます。


これだけなんだけど、いつものコンソメスープと違った味わい。
2日目だと味がなじみます。
朝ごはんにどうぞ。