南茅部の真昆布漁も夏の収穫スタートは目前です。 | 真昆布|道南伝統食品協同組合@北海道函館

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商品と浜の食卓レシピ、そして、真昆布の郷の四季折々の情報をお届けします。

 

天候不良で海もうねり、高かった気温も肌寒さを感じるほどにもどって迎えた5月末の南茅部。

 

 

沖に出ている昆布漁師さんの船も見当たりません。

 

養殖真昆布漁家さんの話を聞いてみると、ほぼ施設の手入れ作業も終わり、あとは収穫時期を待つだけという段階に入っているようです。ここ数日は骨休めといったところでしょうか。

 

そして、少し余裕が出てきたこの期間を利用して、この南茅部では月が替わって6月に入ると小学校の運動会や豊漁祈願で神社のお祭りが行われるなど地域の結束が図られます。

 

そこで漁師さんたちは3ヶ月に及ぶ収穫に向けて気持ちを切り替えていくんですね。

 

そして、まだ入ってきていない天然真昆布の情報もこれからですね、今年は浜によって差があるとは思いますが、どれくらいの水揚げが見込まれるか楽しみにして待ちます。

 

夏の収穫のスタートは目前です。

 

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