２０２３年９月１７日(日) 
／
3連休中日は、最高気温３４℃の真夏日になりました。
岐阜へ行くついでがありましたので、ランチは全国ご当地ラーメンリレー 第五章 第１３弾に参戦。！
前回は第３弾に行ったので、すいぶん間があいてしまいました。
第13店舗目：大阪府「貝と地鶏だしのらぁ麺 ちょろ」 9月16日(土)～ 10月5日(木)
11:00～18:30(18:00LO)（最終日は11:00～17:00(LO16:00)
14時半ごろにおじゃましました。
日曜日でしたので、お店の中は半部ほどお客さんでうまってました。
（チラシより引用）
「らぁ麺ちょろ」は大阪発のおだしにこだわったお店。
干ムール貝や、鰹節、牡蠣、帆立、厳選した地鶏等々素材の旨みをしっかりと抽出できるように試行錯誤を重ねて出来上がったスープ。そしてシンプルながら味わい深いベーシックなラーメンは、老若男女幅広いお客様からご支持いただいています。
窓際で、岐阜城が見える特等席！
ちょろらぁ麺(1杯) 920円 
山椒をかけるとさらに美味しいですよとお店の方に勧められました。
国産山椒「奥出雲の はじかみ」ミルの一捻りで香りが広がるほどに強烈な山椒の風味でした。
それにしても、山椒『奥出雲の はじかみ』は初めて知りました。
「はじかみ」は、古くから日本人が香辛料・薬味として好んで使用していたサンショウの古名とか。
とっても美味しかったです。ごちそう様でした。