２０２２年６月１２日(日) 
朝から母の畑で、ジャガイモの収穫のお手伝い。
ジャガイモの収穫時期は、茎葉が黄色くなり、茎がしなびて倒れた状態が目安。
でも、もうすぐ梅雨ですので早めに収穫することにしました。
ジャガイモの茎から20cmほど離れた部分の土を、軍手をはめた手で掘ります。
株の真下を掘りたくなるかと思いますが、ジャガイモに傷をつける可能性がありますので、周囲から掘ります。
日の当たらない冷暗所で保管。
できるだけ土を落として風通しのよい日陰で1〜2日乾燥させます。土は多少ついてもいても大丈夫です。
キタアカリは、天候のせいか、去年より量が多く大きめです。大豊作！
こちらはスノーマーチ！
植えたのがキタアカリに比べ１週間ほど遅かったので、少し早いかなと思いましたが、掘っちゃいました。
スノーマーチとキタアカリの比較。どれがどれだかわかりますか。
お母さん、今年も「新ジャガ」ありがとうございました。
食べ比べてみたいですね。