「しが割 第2弾」ラストは、やっぱり近江牛サーロインステーキ
何店か精肉店を回ってみましたが、カネ吉さんが１番お得でした
『カネ吉山本 野洲店』
“近江牛サーロインステーキ”
前回同様、100ℊ/1,800円（税抜）の、近江牛サーロインステーキ
表面をこんがり焼くとサクッと歯切れがよく、霜降りの脂ががとろける柔らかさ
脂の甘みが口いっぱいに広がってメチャクチャ美味しい
YouTubeで焼き方を調べて、何回か焼くうちに、家でも美味しく焼けるようになりました
【2023年2月11日（土）昼訪問】
＜過去訪問歴＞
2022年10月31日 ローストビーフ
2023年2月5日 近江牛サーロインステーキ
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今週のお弁当ランチです
“2023年2月13日（月）”
今日のメインは、「野菜の肉巻き」、「ホタテバター醤油焼き」
ニンジン＆エノキ＆ごぼうを牛肉で巻いた、すき焼き風の肉巻き
お肉にタレと野菜の旨みがしゅんで、メチャクチャ美味しい
ホタテバターも肉厚で、贅沢なひと品です
“2023年2月14日（火）”
今日のメインは、「鶏つくね」、「コロッケ」、「カレイの西京漬け」
鶏つくねは、軟骨がコリっと良い食感で美味しいなぁ
カレイの西京焼きは、魚の旨みが凝縮されて、西京味噌の甘みもGOOD
今週も、美味しいお弁当、ごちそうさまでした