今日からお盆休暇です
この半年は、コロナ対策本部を担当し、本当に目まぐるしい毎日でした
この休暇は、ゆっくりリフレッシュをしたいと思います
帰省や遠出は控えて、ステイホームでグルメ＆ジム＆読書＆高校野球を楽しみます
さぁ、お盆休暇１日目
横浜中華街
で食べたような海老がゴロッとのった本格炒飯が恋しくなりました
『あたか飯店 草津店』
“柔らかロース肉の酢豚”
黒酢酢豚と悩みましたが、今日は甘酢酢豚をチョイス
表面はカリッ＆ロース肉はとても柔らかく、メチャクチャ美味しい
“海老とチャーシューのチャーハン”
プリップリの海老が五目炒飯にトッピング
コレですよ、コレ、こういう炒飯が食べたかったのです
パラパラ系炒飯で、チャーシューもゴロゴロ入って、メチャクチャ美味しい
炒飯にセットの中華スープも本格的で美味しい
“広東風煎り付けそば（塩味）”
海老＆いか＆ホタテ＆野菜、具材たっぷりの塩あんかけ焼きそば
平打ちの太麺に、具材の旨みたっぷりの餡がしっかり絡みます
海鮮＆野菜の優しい味わい、メチャクチャ美味しい
今日はアラカルトでいただきましたが、ランチセットも充実しています
子どもの頃からある中華料理店
数年ぶりに訪問しましたが、安定感ある美味しさは健在です
最近は家族で中華を食べるときは、近江八幡の是的菜館 によく行きますが、
今度はあたか飯店に家族連れて食べに来ます
【2020年8月8日（土）昼訪問】