糖尿病レシピ No.81
【 小松菜の卵とじ 】
投稿ユーザー：ayanemqnさん
ニラ玉ならぬコマ玉！糖質が少ないだけでなく、葉酸や鉄分など栄養豊富な小松菜をシンプルにいただきます♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
１人当たりの栄養価情報
・カロリー ： 182kcal
・糖質 ： 3.4ｇ
・たんぱく質 ： 7.0ｇ
・脂質 ： 13.8ｇ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
～材料（２人分）～
小松菜 1袋
★卵 2個
★白だし 小匙2
★みりん 小匙2
★料理酒 小匙2
★マヨネーズ 小匙1
サラダ油 大匙1
～作り方～
① 小松菜は根元を切り落とします。流水で汚れを洗い流し、5cmくらいに切ります。
② ★の材料をボウルに入れ、よく混ぜておきます。
③ フライパンにサラダ油を熱し、卵を投入。半熟の状態でお皿に取りだします。
④ 同じフライパンで小松菜を炒めます。しんなりしたら卵を戻し入れ、軽く混ぜたら完成です♪
＼コツ・ポイント／
味をみて、足りない場合は最後に醤油を少々回しかけても◎
糖尿病まとめサイト「あおいまる」
糖尿病に関しての情報満載！
是非ブックマークしておいてください(#^.^#)
DM倶楽部 | 
～糖尿病でつながろう～
