糖尿病レシピ No.76
【 ピーマンの肉詰め 】
投稿ユーザー：ayanemqnさん
シンプルな味付けなので、ソースやお醤油などお好みで楽しめます。お弁当用に冷凍保存も◎
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
１人当たりの栄養価情報
・カロリー ： 188kcal
・糖質 ： 3.5ｇ
・たんぱく質 ： 21.1ｇ
・脂質 ： 16.6ｇ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
～材料（２人分）～
ピーマン 3個
★牛豚合いびき肉 200g
★玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
★ナツメグ 少々
★パン粉 大匙1
★卵 1/2個
★塩コショウ 適量
～作り方～
① ピーマンは縦半分に切り、種を取っておきます。
② ボウルに★の材料を全て入れ、3分ほど手でよく捏ねます。
③ ピーマンに軽く小麦粉（分量外）を振り、肉だねを詰めます。
④ 油をひいたフライパンで両面を色よく焼いたら完成です♪
＼コツ・ポイント／
冷凍保存する際は、焼く前の段階で冷凍するのがオススメです。
糖尿病まとめサイト「あおいまる」
糖尿病に関しての情報満載！
是非ブックマークしておいてください(#^.^#)
DM倶楽部 | 
～糖尿病でつながろう～
