糖尿病レシピ No.75
【 糖質オフ★鶏ささみのパン粉焼き 】
投稿ユーザー：さん
粉チーズでしっかり味がついているので、何もつけなくてもそのまま美味しい♪お弁当にもオススメです。
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１人当たりの栄養価情報
・カロリー ： 124.5kcal
・糖質 ： 0.2ｇ
・たんぱく質 ： 11.1ｇ
・脂質 ： 8.3ｇ
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～材料（２人分）～
鶏ささみ肉 3本
クレイジーソルト 適量
★乾燥バジル 3振り
★パン粉 1/2カップ
★粉チーズ 大匙1.5～2
オリーブオイル 適量
～作り方～
① ささみは筋を取り、開いて広げます。食べやすく1/2にカットします。クレイジーソルトを両面にふりかけます。
② ビニール袋に★の材料を入れ、よく混ぜます。パン粉は細かい方が良いので、粗びきの場合はビニール袋上から麺棒でコロコロして細かくします。
③ ビニール袋にささみを入れ、衣がしっかりつくように手でもみこみます。
④ フライパンにオリーブオイルを1cmほど入れ、熱します。衣をつけたささみを並べ、両面をカリッと焼いたら完成です！
＼コツ・ポイント／
ささみを薄くしておくことで、すぐに火が通りカリッと仕上がります。
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