糖尿病レシピ No.66
【 糖質オフ☆油揚げ餃子 】
投稿ユーザー：ayanemqnさん
糖質制限食として有名な油揚げ餃子です。ぎっしり肉だねが詰まっているので、すぐお腹いっぱになれちゃいます！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
１人当たりの栄養価情報
・カロリー ： 296kcal
・糖質 ： 3.4ｇ
・たんぱく質 ： 19.0ｇ
・脂質 ： 20.6ｇ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
～材料（２人分）～
油揚げ 2枚
ひき肉（豚orあいびき） 150g
キャベツ 100～150g
(お好みで）ニラ 1/2束
♦料理酒 大匙1
♦醤油 小匙1
♦ごま油 小匙1
♦中華スープの素 小匙1
♦おろししょうが 少々
～作り方～
① 油揚げはザルにあけ、上から熱湯を回し掛けて油抜きをします。冷めたら軽く絞り、1/2にカットします。袋状に広げておきます。
② キャベツ、ニラはみじん切りにします。ボウルにひき肉、キャベツ、ニラ、♦の材料を全て入れて粘り気が出るまでよくこねます。
③ 肉だねを4等分し、油揚げの袋の中に詰めます。口を閉じなくても大丈夫ですが、しっかり手で挟んで肉だねと油揚げをくっつけます。
④ フライパンに油をひかずに油揚げ餃子を入れます。フタをして、両面色よく焼いたら完成♪
＼コツ・ポイント／
大判の餃子なので、中まで火が通るようにフタをしてじっくり焼いてください。最後に強火で表面をカリッと焼くとなお◎
糖尿病まとめサイト「あおいまる」
糖尿病に関しての情報満載！
是非ブックマークしておいてください(#^.^#)
DM倶楽部 | 
～糖尿病でつながろう～
