【 ビタミン不足に！我が家の常夜鍋 】
投稿ユーザー：ayanemqnさん
少し手間はかかりますが、ほうれん草は下茹でしておくのがポイント！我が家では厚揚げを使ってかさ増しします＾＾
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１人当たりの栄養価情報
・カロリー ： 314kcal
・糖質 ： 3.6ｇ
・たんぱく質 ： 28.9ｇ
・脂質 ： 16.15ｇ
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～材料（２人分）～
厚揚げ １枚
ほうれん草 １束
豚薄切り肉 200ｇ
☆水 ３カップ
☆酒 50ml
☆顆粒だし 小さじ２
大根おろし、ポン酢
～作り方～
① 鍋にお湯を沸かし、ほうれん草を下茹でします。30秒ほどでザルにあけ、根本についた砂などをよく洗い流します。
② 厚揚げはザルに入れ、上から熱湯をまわしかけて油抜きします。ほうれん草は冷めたら一口大にカット。厚揚げも冷めてから10等分にします。
③ 別の鍋に☆の材料を全て入れます。そこに、厚揚げ、ほうれん草を入れ、一度沸騰させます。
④ 食べる直前に豚肉を入れ、火が通ったら完成です。たっぷりの大根おろしとポン酢でいただきます♪
＼コツ・ポイント／
ほうれん草の下茹で、厚揚げの油抜きなど下処理をサボらないようにお願いします！
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