糖尿病レシピ No.29
【 おひとり様ランチに☆厚揚げピザ決定版 】
投稿ユーザー：ayanemqnさん
これだけでお腹いっぱいになるのに、しっかり糖質制限できます！パパッと出来て美味しいので、是非お試しください♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
１人当たりの栄養価情報
・カロリー ： 288kcal
・糖質 ： 5.5ｇ
・たんぱく質 ： 17.6ｇ
・脂質 ： 20.8ｇ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
～材料（２人分）～
厚揚げ1枚 約160～200g
～作り方～
① 厚揚げは厚さを半分に切ります。
② 揚げてある面を上にし、トースターで3分焼きます。
③ 玉ねぎとソーセージは薄くスライスしておきます。
④ フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、玉ねぎとソーセージを炒めます。軽く塩コショウ（分量外）を振って、玉ねぎが焦げない程度に熱してください。
⑤ 厚揚げを裏返し、トマトケチャップをまんべんなく塗ります。
⑥ そこに手順4のソーセージと玉ねぎを乗せます。
⑦ ピザ用チーズをたっぷり乗せて、トースターで3分～5分焼きます。焼き色がついたら完成！
＼コツ・ポイント／
玉ねぎは焦がさないように、弱中火で炒めてください☆お好みでマヨネーズを足しても美味しいです＾＾
♪管理栄養士 I.m.♪
こんにちは！
最近はだいぶ暖かくなってきましたね！(*^_^*)
このピザ、すごく試したくなりませんか？笑
さっと手軽く済ませたい日などに、試してみてください♪
★チョイまめ知識★
前回の続きで、「こ食」についてお話ししたいと思います。
「こ食」ってみなさん聞いたことありますか？
主に子供の食育のために作られた言葉ですが、
子供だけでなく大人にも十分活用できると思います！
「こ食」には8つの意味があります。
1. 個食：家族と一緒なのに自分の好きなものだけを、単品で選ぶ。
2. 孤食：家族が不在で一人だけで孤独に食べる
3. 固食：固定化したメニュー、自分の好きなものばかり食べる
4. 小食（小食）：いつも食欲がなく、食べる量が少ない
5. 粉食： パン中心の、小麦粉やそば粉など、粉を使った主食を好む
6. 虚食： むなしい朝、起きるのが遅く食欲がなく、何も食べない
7. 子食： 子供だけで食事をすること
8. 戸食（外食）： 外食ばかりのこと
上記のことが、「こ食」と言われているものです。
良くない例で挙げられているのですね。
（ちょっと無理やりな気がしますが 笑）
朝食の欠食、好き嫌いなどの固食、大人になっても継続してしまうこともありますよね(+o+)
なにか当てはまることがあったら少し意識してみてください！
三月も下旬！
新しい年度に向けて頑張りましょう！(#^.^#)
～糖尿病でつながろう～