糖尿病レシピ No.16
【 ひき肉ともやしの味噌スープ 】
投稿ユーザー：ayanemqnさん
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１人当たりの栄養価情報
・カロリー ： 149kcal
・糖質 ： 4.1ｇ
・たんぱく質 ： 12ｇ
・脂質 ： 8ｇ
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～材料（２人分）～
もやし 1袋
～作り方～
① フライパンでひき肉ともやしを炒めます。ひき肉から脂が出てきたらふき取りながら、完全に火を通します。
② ひき肉ともやしを鍋に移し、キャベツを加えます。♦の材料を全て入れて煮込みます。
③ 5分ほど煮たら火を止め、わかめ、味噌、塩コショウで味を調えたら完成です。
＼コツ・ポイント／
我が家の味噌だと大匙2強ですが、味噌によって味が変わりますので「適量」としています。味をみながら、少し濃い目に仕上げてください＾＾♪
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♪管理栄養士 I.m.♪
こんにちは☆ 私の地元の地域では、こんな感じのスープがよく給食で出てました 笑 とってもおいしそう♪
昨日の★ちょい豆知識★でもお話した通り、汁物なので、良く噛んで飲み込むのが、ポイント！！(*^_^*)
★チョイ豆知識★
皆さんは、「食べてすぐ寝ると牛になる」って言われたことはありませんか？ 牛！？！？(゜o゜)と小さいころは思ってました。笑
身体的にも、食べてすぐ寝るのは本当にダメです！！ 消化に時間がかかって肥満にもつながってしまいます！それに、逆流性食道炎にもなりやすくなってしまます！ 眠るのは絶対ダメ！！ ただ、横になる、ということは、絶対にダメ、ということではないようです。
みなさん、胃の形、想像できますか？？ ...きっと、そんな感じでです！←笑 胃は、左から右にカーブして腸へと繋がっています。
右を下にすれば、消化の働きを手助けできることになります！
食後30分は右を下に横になることがいいとされているようです。
食後どうしても眠くなってしまう方は、30分だけは眠りにつかないようにしましょう！ 食べ物が出口に向かってからは、眠っていても胃は働いてくれます。
すでに、逆流性食道炎の方は当てはまらないので、ご注意ください！！
