糖尿病レシピ No.009
【 ギリシャ風サラダ 】
Buford：さん
手軽でにできちゃう、カラフルなサラダ。副菜としてもいいですし、たくさん作ってランチのメインとしてもいただけます。
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１人当たりの栄養価情報
・カロリー ： 216kcal
・糖質 ： 8.5ｇ
・たんぱく質 ： 8.4ｇ
・脂質 ： 15.6ｇ
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～材料（２人分）～
ミニトマト １０個
きゅうり １本
紫玉ねぎ 半分
フェタチーズ 50g
オリーブオイル 大さじ１
～作り方～
① トマトは半分にきる。 きゅうり、玉ねぎ、フェタチーズはそれぞれ１cm角に切る。
～作り方～
① トマトは半分にきる。 きゅうり、玉ねぎ、フェタチーズはそれぞれ１cm角に切る。
② すべての材料をボールにいれ、オリーブオイルを回しかけ、軽く混ぜ合わせたら出来上がり。
＼コツ・ポイント／
♪管理栄養士 I.m.♪
こんにちは♪ 皆さんサラダといえばどのようなものを想像しますか？
今回のサラダは一風変わったサラダだと思います！
とてもおしゃれな一品ですよね☆ 作り方もとても簡単ですので試してみてください。
さて、前回のお話の続きにもなりますが、食べる順番がわかっても、それをいかに正しく実行できるかです。タンパク質や野菜などなわかりやすいですよね！ でも、イモ類って。。。？と思ったことはありませんか？実はイモ類、豆類、カボチャ等は、大量に食べると、糖質のような扱いになります。
食物繊維も炭水化物なので、当たり前のことかもしれないですが、、、。
ほんのほんの豆知識でしたね 笑
皆様、よい週末を～♪