糖尿病治療レシピ No.004【ご飯なし★ダイエットタコライス】

糖尿病治療レシピ　No.

【　ご飯なし★ダイエットタコライス　】　　
投稿ユーザー：ayanemqnさん

 
ご飯の代わりにレタスをたっぷり食べるタコライスです。カレー味で満腹になれます！

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１人当たりの栄養価情報
　　　　・カロリー　　　：　290kcal
　　　　・糖質　　　　  ：　49.6ｇ
　　　　・たんぱく質　 ：　29.7ｇ
　　　　・脂質　　　　   ：　21.5ｇ

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～材料（２人分）～

・　ひよこ豆          100g

・　トマト缶            1/2缶（200g）

・　豚ひき肉          50g

・　玉ねぎ             1個

　♦　レタス            100g

　♦　トマト             1個

　♦　チーズ           20g

・　カレールウ       1かけ

・　水                   50ml～ 　　　
～作り方～

①　玉ねぎをみじん切りにする。ひよこ豆はザルにあけて水分を切る。

②　 フライパンに玉ねぎ、ひき肉を入れて水分が飛ぶまで炒める。※焦げないように、20分以上炒めます。

③　ひよこ豆、トマト缶、水、カレールウひとかけを入れて煮込む。※ドライカレーくらいになるまで煮込みますが、水分が飛びすぎた場合は水で調節してください。

 
④　更にちぎったレタスを盛る。その上に、カレー、一口大に切ったトマト、チーズを乗せたら完成♪

＼コツ・ポイント／
カレールウの糖質が気になる方は、ルウを半分にしてコンソメで味付けしてもOKです。レタスは常温のほうが美味しいです。我が家ではサラダというより主食として食べています。

♪管理栄養士　I.m.♪
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