味噌バター鍋を作ってみました☆
備忘録程度に残します…
○具材
食べたい食材
○調味料
昆布だし…適量
鶏ガラダシ…適量
酒…少々
みりん…入れ過ぎない
醤油…コク出す程度
味噌…適量
バター…少量
①食材切って鍋に投入並べる
（日の通りやすい食材は後）
②水は少なめに入れ、昆布だし、鶏ガラ、酒、味噌で大体の味を整える
③最後に、みりん、醤油で味を整え、バターで風味付け
完成♪
みりん、醤油、酒などを入れないで作ろうと思いましたが、深みの無い味になってしまうんですね（笑）
奥が深い(;^ω^A
最近は鍋を作る機会が結構ありまして…
味噌バター鍋を作ってみました☆
備忘録程度に残します…
○具材
食べたい食材
○調味料
昆布だし…適量
鶏ガラダシ…適量
酒…少々
みりん…入れ過ぎない
醤油…コク出す程度
味噌…適量
バター…少量
①食材切って鍋に投入並べる
（日の通りやすい食材は後）
②水は少なめに入れ、昆布だし、鶏ガラ、酒、味噌で大体の味を整える
③最後に、みりん、醤油で味を整え、バターで風味付け
完成♪
みりん、醤油、酒などを入れないで作ろうと思いましたが、深みの無い味になってしまうんですね（笑）
奥が深い(;^ω^A
味噌バター鍋を作ってみました☆
備忘録程度に残します…
○具材
食べたい食材
○調味料
昆布だし…適量
鶏ガラダシ…適量
酒…少々
みりん…入れ過ぎない
醤油…コク出す程度
味噌…適量
バター…少量
①食材切って鍋に投入並べる
（日の通りやすい食材は後）
②水は少なめに入れ、昆布だし、鶏ガラ、酒、味噌で大体の味を整える
③最後に、みりん、醤油で味を整え、バターで風味付け
完成♪
みりん、醤油、酒などを入れないで作ろうと思いましたが、深みの無い味になってしまうんですね（笑）
奥が深い(;^ω^A