大好きなカレー

自分が一番好きなカレー

鎌倉と江ノ島の間の海沿いにある珊瑚礁のカレー

土日のランチ、ディナーともに最低でも30分以上はウェイティングが毎回かかるほどの繁盛店。


湘南エリアに住む人なら誰でも知ってるぐらい有名だが、藤沢のさいかやに姉妹店があるのは意外と知られていない


我が家は並ぶのが嫌なので、月一回はこの藤沢のさいかやにお世話になってます。





雰囲気は鎌倉の珊瑚礁の100分の1だけど、すぐに食べれるしテイクアウトもできます



また、海沿いの珊瑚礁の近くにあるビルズというオーストラリア発のお洒落なパンケーキ店も、これまたお勧めです


湘南デートの際は是非立ち寄ってみてください

ついに始動

とんかつ＆サラダバーよしかつ。

ちょっとフライング気味に日経MJに掲載されてしまったみたい。


このよしかつという名前の由来。

うちの専務の実名です


自分の名前のお店ができるって、感無量だよなぁ。


今日回ってきた事業計画に、今期10店舗の出店と書いてありました！


よしかつは来期以降の社運を背負った事業。

必ず成功させましょう！

なるか二打席連続ホームラン



けんの既存オーナーの皆様、よしかつの事業にご興味あれば小林までご一報下さいませ

北陸初進出！？

本日、北陸の石川県で出店希望のオーナーと面談しました。

和食業態の居抜きで少し改装費用はかかりそうですが、けんのパッケージ内には十分おさまりそう。

物件取得も堅そうなので、けんの北陸エリア上陸が見えてきました


オープンは７月中旬。

金沢は売れそうだな～


で、すごい偶然が判明。

この会社で実際に現場で働く社員さんが、なんと前々職で自分が開発を担当していたFC業態の加盟店で、店長をやられていた方みたいでして


なんというご縁。

残念ながら、前々職のお店は既に閉店してしまったのですが、、、

けんでは必ずや成功に導いてみせます！


金沢での出店、ご期待ください