前途洋々

千葉からの帰り道




運転席にはエムグラント元祖運転手の伊藤さん。









半年ぶりの運転ということで、右折車を親切に先に通そうとするも、パッシングと間違えてワイパーが発動して古賀ちゃん失笑。




流石です、はい。






前途洋々。




今日はそんな言葉が当てはまる一日。




まずは、けん成東店のグランドオープン









ウィザード社で取り組まれているこのお店では、様々な新しい取り組みが行われております。




まずは、オープンキッチン。









やっぱりいーなー。寒川でもやればよかったと少しばかり後悔…









サラダバーもアイテムを絞り、丸ボールで演出。




他にもゆで麺機を導入したりと、成功すれば他の店舗に水平展開することを目的に、色々とトライしています




この先出てくる数字が楽しみですね





んで、成東からの～




４月１日オープン予定のキッチンつばさ。














看板が目立たんな




新しい取り組みでバタバタだと思うけど、頑張れつばさ





んでんで、からの～渋谷。




今期最終営業日にして、最後の大仕事。




今日一日、来期に繋がる仕事ばかりでワクワクするぜぃ

今期最後の契約

今日は仙台にてＳ１グランプリが開催されてますね。




決勝大会には、あの炎丸を展開するプランズの代表にして、けんのフランチャイズ事業にも関わって頂いている深見さん が出場されています




そろそろ結果がでるころかなー遠い東京の地から応援しております





さて、本日今期最後のFC加盟契約書を作成しました。









契約者は…









はい、エムグラントの遠山専務 率いるウィザード社です。




またじゃぶじゃぶしちゃうんだろうなー(ﾟДﾟ)




ということで、別途加盟金８００万の覚書を作成しておきましたので、調印のほど、よろしくお願い致しますm(_ _)m






そんな冗談はさておき、今期のFC契約数は７０件でした。




月６件平均。




いやー、よく頑張った。




その分、責任も７０×２５００万円(平均投資額)分ずっしりと背中にのっかりました。




自分と会社を信じて加盟頂いたオーナー様のためにも、来期からまた全力投球して参ります(^^ゞ

成功の形

最近飛行機に乗る回数が減ったなぁ。




去年は月に10回は乗っていたような。来年はダイヤモンドはあきらめよう…




にしても、来週は大阪、翌週は愛知、その翌週は沖縄。




普通に考えたら飛んでるほうか。もう感覚が麻痺してます完全に






成功の形って色々ですよね。



一番身近に感じられるのがけんという業態なので、なんか200店舗以上やるのが成功、できないと失敗みたいな固定概念が存在します。



でも、30店舗のローカルチェーンで、一店舗あたり年商8000万円で売上24億。



経常３パーセントでも約7000万残ります。



創業社長であれば年収3000万は余裕でとれるでしょうね。




労基の問題をクリアできれば、全部直営でもいいんです。



その方が小回りも利くし、トップの意志も伝わりやすく、当然リスクも少ない。



なので、事業をはじめる時から、FCが前提とか考えない方がいいというのが私の持論です。




事業部のトップが描く成功が何なのか。



この先、時代背景を考えても、マックやすかいらーく、サイゼリヤなどのメガチェーンは生まれにくい環境にあるのは否めません。




そこを目指すなら、一日も早くアジアに行った方が可能性は高い。




事業をはじめる時に、着地点＝成功の形を複数イメージしておくことが大事かもしれませんね。




あとは、自助努力に加えて運を掴む力。




世の中数多の業態がある中で、旬を迎えることができるのは本当に一握り。




ただ、けん事業とは違った成功の形や選択肢もあるってことです。




なので、肩の力を抜いていきましょー




それにしても今日はいい天気だなー



土曜日と入れ替わってほしいよまぢで