“アウリテア” 2016 コスタ・トスカーナIgt
テヌータ・ポデルノーヴォ のご案内です。
カベルネ・フラン 100%。
イタリア、トスカーナ州、ピサ県。
スプマンテ「フェッラーリ」を造るルネッリ・ファミリーが紀元前エトルリア時代からワインが造られていたピサ近郊の海沿いで造っています。
大変多くの貝殻の化石を含む土壌で、この「アウリテア」とはこの土地に何百年前から存在している「海の化石の殻」を意味しています。
エノロゴはルカ・ダットーマ氏。
海のミネラル豊かなカベルネ・フランをフレンチオークにて18ヶ月熟成、瓶内熟成12ヶ月。
濃厚で輝くルビー・レッドの色調。
カカオやカシス、ローズマリーの香りがエレガントに広がり、非常に柔らかでキメの細かいタンニン、テロワールを象徴する化石由来のミネラルのトーンが余韻を作り洗練されたストラクチャーが魅力のカンティーナトップワインです。
ガンベロ・ロッソ 3ビッキエーリ。
