“ソティリオ” 2018 ロッソ・トスカーナIgt
ポデルヌオーヴォ のご案内です。
サンジョヴェーゼ 100%。
イタリア，トスカーナ州、あのブルガリ家が所有するカンティーナで、2005年創設の気鋭の造り手さんです。
エノロゴ(醸造責任者)はリカルド・コタレッラ(モンテヴェトラーノやバンフィ、ランボルギーニ等も手掛ける最優秀エノロゴ)。
ブルガリの創設者 銀細工師ソティリオ氏の名前を冠した数量限定のトップワイン。
銀色に輝く粘土質土壌のシエナ県のポデルヌオーヴォ・パラツィオーネの2haの海抜340mの砂、小石、石灰岩を含む粘土質の畑からサンジョヴェーゼ100% を1,000Lの木樽にて12〜14ヶ月熟成。
凝縮感の艶のあるルビーの色調。
アルコール漬けの赤い果実にお花のアロマ、樽由来のロースト香や優しくシガーのニュアンス。
力強さと優美さを兼ね備えた、力強くもシルキーなタンニンは樹脂(バルサム)のニュアンスを持ちスパイシーで非常に長い余韻を楽しめる素敵なワインです。
「ブルガリ」本店のVIPルームをイメージしながらお楽しみ下さい。
