業務用カレーフレーク

ハウス食品業務用のカレールーフレーク

改良の情報をいただきました。

satoさんありがとうございます。

バーモントフレーク:賞味期限2016.8.1
ジャワ フレーク:賞味期限2017.8.2
こくまろ フレーク:賞味期限2017.8.8
までのものは、成分に落花生あり。

バーモントフレーク:賞味期限2016.8.2
ジャワ フレーク:賞味期限2017.8.7
こくまろ フレーク:賞味期限2017.8.16
以降のものは、成分に落花生なし

もうあと1年ほどやりすごせば、業務用カレーも安全になってくるかな…？

情報シェアの場ともさせていただいております。

隠れピーナッツ食品教えていただけると幸いです。

セブンイレブン担々麺

担々麺は外で食べちゃダメって言ってたから。

セブンの担々麺はピーナッツ入ってなかったよー。一度食べてみたかったんだよね担々麺♪

と言って、セブンイレブン担々麺を買ってきた息子。そーかい。良かったねぇ。

と言いながら母ちゃんダブルチェック。普段はもうあまりしないダブルチェックを何気に。

…

入ってるやん！ピーナッツ。落花生！

中2ですけど。

どこ見てたの？君の目は節穴か？

気の緩みですね。中2でも見落とします。

担々麺はやっぱダメ。

食べてみたいというので、おうちで作ってあげる事にします。シマダヤの担々麺はOKでしたしね。

（前の前の記事参照ください）nissinの担々麺も大丈夫でしたよ。

熊本のアレルギーのある方へ

アレルギーっ子を育ててる親として。救援物資が食べられない子がいるかと思うと居た堪れない…

熊本市中央区にある国立病院機構熊本医療センターでアレルギー対応食品が配布されているそうです。

またこちらのFacebook記事も合わせてシェアさせていただきます。

ゴマだれ

チョコアイスに引き続き、久々に隠れピーナッツ商品。

シマダヤざる麺のゴマだれNG。冷やし中華のゴマだれは全般気をつけてますが、ざる麺もつけ麺も同じですね。当たり前か。兎に角ゴマだれはNGとしておいた方が良さそう。ゴマだれなんだから、ゴマだけでいいじゃないかと思ってしまう。なんならピーナッツタレと記載してほしい。

なのにシマダヤつけ麺の坦々味噌はOKなのね。坦々麺は成長しても食べてはいけないものと言ってあるのですが、そっちは良いのかー。

経口免疫療法

定期検診。今までの経緯。

経口免疫療法をはじめ、2年半の間毎日ピーナッツを摂取。食べてもアナフィラキシーを起こさなくなり。目標としていた10粒をクリアしてからのその後。週に2回ピーナッツ10粒を食べる事に変更。

毎日食べていたものが週に2回になったらどうなるか？特に変化なし。

『言葉は悪いけど、実験的なところがあるからね』

と主治医の先生が言っちゃうくらい。実験的に進んでます。実験の続きとして、これから2ヶ月。週に2回3粒を目安に食べていきます。10粒食べなくても薬のように食べ続けていれば大丈夫なんじゃないの？ってアバウトな感じ。そろそろ血液検査もしてみる予定。

エピペンは御守り代りに持ち続けます。学校に預けてあるエピペン。普段持ち歩いているものの使用期限要チェックですよ！

久々隠れピーナッツに遭遇

お買い物で手に取り、久々に隠れピーナッツ遭遇。最近滅多にないです。

チョコアイス。森永パキシエル。

息子、アイスが好きなので常備してるのですが。チョコ味はやっぱり遭遇率高し。

ゴール！

1月に入り、私たちのゴールとされているピーナッツ10粒突入！

今日は定期検診の日。

13歳で10粒のゴールに到達したのは、ピーナッツアレルギーの経口免疫療法で先生の知る限りでは最年長だとか。主治医の先生も喜んでくださり、この結果はアレルギーの会合で報告されるとか。

13歳で治るのであれば、経口免疫療法が大人にも適応されるのではないかということらしいです。

これからの医学に貢献した⁈と喜ぶ息子。

さてさて。

これからの私たち。これで完治なのかは未知の世界。

一度やめてみて。数週間後にまた食べてみるのか。それとも薬のように今後も食べ続けるのか。

息子と話し合い、私たちは後者に決めました。

ここまで2年半かかりましたが、ゼロに戻るのは嫌だなぁということで。週に２回ピーナッツを10粒食べ続け、今の状態をキープする方法にしました。

私が管理できる間は…ですね。

大人になったら一生食べるのかどうするのか？

13歳。これからのことは息子の判断と責任かな。

経口免疫療法

経口免疫療法。只今８粒。
私たちのゴールは１０粒と想定しているので、とりあえずのゴールは見えてきた感じ。

でもその先はどうするのか。
コンスタントに薬のように食べ続けるのか。
気まぐれにランダムに食べるのか。
未定。

一旦落花生を食べるのをやめてみて、たまに食べてみたらどうなるのか？
それも未知。

同じくアレルギー治療中のママさんのブログでも
まさしく私が思っていたことを書いておられましたが。
ほんとモルモットちゃん。実験中って感じの経口免疫療法です。
主治医の先生の言葉を借りれば、結果オーライ！だそう。
軽いノリだな～♪

この軽さの裏に大きな信頼感があって、この先生にお任せしようと始めた経口免疫療法も２年４ヶ月がたちました。経口免疫療法を始めた頃にブログを見返してみると・・・
ゴールの１０粒を目指していない。と明言している私。
命の危険が回避される程度を目標にしていたのに、治療とともに月日とともにゴールが変わってました。

とりあえず３ヶ月後までに１０粒目指していきます。

隠れピーナッツ

ピーナッツアレルギーのこのブログを参考になさってくださる方が多く驚いている次第でありますが、あんなこんな隠れピーナッツをお知らせくださいましてありがとうございます。
皆様の情報交換の場として使っていただければと思っておりますので、また情報ありましたら教えてください。


そんな訳で最近頂いたもの載せておきますので、チェックですよ!



タリーズコーヒー
スクワール（スタバでいうフラぺチーノだそう。）
使用しているキャラメルソースに落花生成分入、いくつかの商品に使われているようです
。ご注意くださいね。


モスバーガー
http://mos.jp/menu/allergy/

知りませんでした。食べさせちゃったことあると思うのですが。
バンズに落花生成分入りとのことでした。
上のアレルギー表から調べると、ほとんどバーガーは食べられないですね・・・
工場ラインOKのうちの息子は大丈夫でしたが、ご注意ください。


安心なお店シリーズ！

先日女子会で使用。でもしじゅう過ぎは女子会じゃなくて婦人会だと言われましたが・・・
＠今半

こちらから言わなくても、一品一品アレルギーの確認がありました。
この時は子なし女子会だったので、そこまで丁寧じゃなくてもと思うくらいでしたが、
これくらい丁寧だと安心です！
お弁当の注文した際も、アレルギーに対してとても細やかな配慮をしていただきました。



本屋さんで見つけた本！お出かけのお供に！
食物アレルギーでも楽しくお出かけできる本 (ぴあMOOK)

合宿！

経口免疫療法。

只今ピーナッツ5粒を毎朝食べて（飲み込んで？）登校。キャラメルコーンを舐めて、隠し味のカレーでアナフィラキシーを起こしていた子がですよっ！

主治医の先生より最近の学会情報。

ピーナッツは治りやすいかも⁈

症状は重く危険なピーナッツですが、経口免疫療法をやっている方々の治療経過が極めて良いとのことでした。逆に牛乳は経口免疫療法の治療経過があまり良くないそう。

中学校の部活合宿の件ではコメント、メッセージでの激励ありがとうございました。

結局。行ったんです。私。

アレルギーのある生徒たちの保護者3名参加。

3泊4日。

その間、ピーナッツを含む食事が出たのはカレーの一食のみ。レトルトカレーで代用。本人でもできそうな確認のみ。

そりゃ行けば楽しかったですよ。

でも保護者の皆仕事を休み、旅費を払い参加しているのです。

怒った主治医の先生が教育委員会に言ってくださったようです。医療は進んでいるのに、教育現場が遅れてる！と。笑

アレルギー。一括りにはできませんが、

アレルギーだからって理由で何かができなくなったり、諦めたりすることがないよう変わっていくとよいなと思います。

お宿のお食事美味しかったです♪