軟らかくて食べやすい
シャキシャキ食感のおかひじき。
淡色野菜と合わせて
二色の辛子和えにしました。
味付けは何でも合いますが
辛味を利用してお醤油は控えめです。
出し汁の効果は
風味をプラス＆辛みの緩和、です。
辛い物が苦手な方は
だし醤油でもおいしくいただけますよ。
昨年のおかひじきレシピ
おかひじきの辛し和え
【 材 料 】（2人分）
●おかひじき 60g
●もやし 小1/4袋
●調味料
★醤油 小さじ1
★練り辛子 小さじ1/2
★出し汁 小さじ1
【 作り方 】
① おかひじきは、さっとゆでて水気をきり
3㎝長さに切る。
② もやしは、ゆでて水気をきる。
③ ①②を調味料で和える。
【 栄養成分 】（1人分）
エネルギー 15kcal
たんぱく質 1.2g
脂質 0.2g
塩分 0.5g
カリウム 239mg