初夏の星野

　初夏の星野。故あって急遽メンバーを募る必要があり冷や冷やしましたが、無事に貸切の人数に達することができました。

　食材はぐっと夏の物中心に。鮑やジュンサイ、鰻に鱧、鮎そして京野菜とさっぱりした魚介類中心の献立でした。

　　

　　

　　

　　

　房総の黒鮑は久しぶりに食べましたが、昔『かわむら』さんで一人一枚ずつ黒鮑を食べているえげつないグループと出くわしたことを思い出しました。当時の価格で多分一枚200kとかしたはずですが、今だといくらに高騰しているのでしょうか…。