手強いバゲット〜途中経過です...

ガスオーブンでの、バゲット訓練中です。
なかなか思ったようには行かずでかなり深刻ですが、恥を忍んで写真をのせますね・・・このイメージでは理想とはほど遠い感じですが、ぎりぎりまで焼き続けます!!

そして、製作した上での体験をふまえて、来月はレッスンで作っていきたいと思っています。どうぞ宜しくお願いいたします!!

写真は現状のバゲット・・・レッスンでは一本クープのほうが良いのかなぁ。前回参加したシェフの講習会でも1本クープでしたし、そこには理由があったのかもしれないと感じています。頑張らなくっちゃ♡

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