晩ご飯は『きのう何食べた？佳代子さんのサバ味噌煮』にしました【簡単な作り方】

※本ページにはアフィリエイト広告を利用しています。

晩御飯は連休の暴飲暴食後の

健康食もかねてサバの味噌身。

レシピは、「きのう何食べた？」の

佳代子さんが作っていた簡単なレシピ！

これ、本当にラクチン。

「きのう何食べた？」のドラマ版、

またやってくれないかなあ。

大好きなんですよ、漫画もドラマ版も！

単行本、8巻と9巻だけ持ってて

読み返しています。

で、晩ご飯はシロさんが佳代子さんに

教えてもらった『簡単サバ味噌煮』。

6巻に収録されているレシピです。

下ごしらえがいらないし、調味料と材料

を入れて煮込むだけなので本当に便利

ナレシピです。

【サバ味噌煮　材料・レシピ】

材料

・鯖　半身

・生姜の薄切り　1/2かけ

合わせ調味料
・水　1/2カップ
・酒　　大さじ2
・醤油　　大さじ1/2
・砂糖　　大さじ1
・みりん　　大さじ2
・味噌　　大さじ1と1/2
・生姜の薄切り　1/2かけ

合わせ調味料と生姜の薄切りを

鍋に入れて煮立ったら、サバを入れて

10分から15分ほど煮込んだら出来上がりです。

簡単！そして美味しいです。

下ごしらえしていないのにおの美味しさはスゴイ

と、最初作ったとき驚いたことを覚えています。

こちらを参考にしました。

　↓

失敗ナシ！佳代子さんのサバ味噌煮 レシピ・作り方

（画像付きで説明があるのでわかりやすい。）

このレシピには塩をふったり霜降りしたリ

という下ごしらえがいらない代わりに

コツがあって、それは

「その日買ってきたサバを使う事」

です。

サバの味噌煮って下ごしらえが面倒で、

時間があるときしか作らなかったんです

けどこのレシピを知ってから、もうほぼ

このレシピで作っています

サバって栄養豊富なんですよね。

サバは非常に脂質に富んだ魚ですが、

中でも多価不飽和が群を抜いて多く含ま

れています。

ＥＰＡやＤＨＡに代表される『多価不飽和

脂肪酸』は悪玉コレステロールや中性

脂肪を減らし、逆に善玉コレステロール

を増やす働きがあり、動脈硬化の予防、

改善や脳卒中や高血圧などの生活習

慣病から身体を守ってくれます。

そしてビタミンＢ１２が非常に多く含まれています。

B１２は悪性貧血の予防や肩こりにも

いいと言われています。

ビタミンＤも多いです。

青魚は意識して取り入れるように

しています。

なので、簡単に美味しいものが作れる

このレシピは重宝しています。

ダイエット中なので、ご飯は一口だけ。

あとはれんこんの煮物や、ほうれん草

のごま和えに玉子スープと、和食で

ヘルシーにしましたよ。

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ちょっと寒かったので、豆乳を温かくして

飲みました。

で、気が付いた。

キャラメルシリアルもあたたかい豆乳で

作ればいいんじゃない？？

今度そうしてみよーっと。

サクサクと食べて、おなかも満足しました＾＾

こんなに簡単でも、栄養はばっちりです。

栄養は外せない。

累計2億食を突破したマイクロダイエットは、

通常の食事よりも少ないカロリーで体に

必要な栄養素をバランスよく摂取できる

カロリーコントロール栄養食品ですからね。

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ダイエット中にお肉が食べたい時は「きのう何食べた」の簡単ローストビーフでローカロリー大満足！

ダイエットしている時だけでなく

普段からでも割とよくお世話になっている

のが「きのう何食べた」の佳代子さん作の

ローストビーフ！！

ローストビーフカロリー：

１００ｇあたり190kcal。

油使わないのでさらにヘルシー。

これ本当に簡単にできる上（重要！）に

けっこうしっかりとしょっぱ味になっている

ので、サラダも一緒に食べることができて

お肉を食べている満足感と、

だけどサラダも一緒に大量に食べれるので

罪悪感がそんなにない

といった、ダイエット時にすごく頼りにできるメニューなのです！

簡単に作り方と材料紹介。

『きのう何食べた（9巻）

佳代子さんのローストビーフ　材料・作り方』

【材料】

材料 ・・・4人分（２人分）
高い牛かたまり肉・・600ｇ（300ｇ）
醤油・・・180cc（90cc）
酒・・・200cc（100cc)
水・・・200cc（100cc)
にんにく・・・大１片

【作り方】

①鍋にしょうゆ（１８０cc）、酒（２００cc）

水（２００cc）、スライスしたにんにく

（１片）を入れ火にかける。

②沸騰してきたら牛かたまり肉を入れ、

１分４５秒ずつ（2分でも可）全表面に火を入れていく。

側面全部に火を入れたら火を消して、

菜箸で刺してちょっと抵抗がある

くらいで丁度いい火の通り具合。

③深めの保存容器に肉を移し替え、

煮汁をもう一度に立たせて粗熱が

取れたら煮汁も保存容器に入れて、

冷蔵庫にできれば一晩入れて落ち着かせる

いちおう具体的に書いていますが、

にんにくを切ったら、あとは

調味料とにんにくを全部鍋にぶち込んで（言い方）

沸騰したらかたまり肉をいれて、

4面を2分づつ煮込んだら完成！

レシピでは肉を落ち着かせるための

クールダウンタイムをとっていますが、

私が買うかたまり肉などは小さいので

すぐに切ることもできるので割と

作り方を見てもらったらわかるように、

「ローストしてない（焼いてない）」んです

簡単に言うと「かたまり牛肉を煮ただけ」という

ローストビーフは脂質が少ない赤身の

部分を使っているのでその分低カロリーで、

ダイエット中のおかずにぴったりです。

糖質も少ないため、糖質制限中の方にもおすすめ。

低カロリー・低糖質なだけでなく、

たんぱく質や鉄など栄養も豊富なんです。

ちなみに

【ローストビーフの栄養】は、
・筋肉の材料になる「たんぱく質」
・赤血球の材料になる「鉄分」
・新陳代謝に関わる「亜鉛」
・代謝に関わる「ビタミンB群」

などがとれます。

野菜も大量に食べるので（笑）

野菜の栄養もとれます！

かたまりにして切ると、

より肉感が味わえます。

ダイエット中、

『お肉が食べたい！！』

てときがありますよね。

無性にお肉が食べたい！！

て気持ち。

代替品、肉に見立てた大豆ミートとかで

はまったくダメな時。

そんな時はローカロリーかつ簡単に

作ることができるローストビーフがいいですよ(^^♪

お肉を食べて満足したら、

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マイクロダイエット体験談⇒効果的な使い方

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マイクロダイエット、値段も高いし

できれば効率よく体重を落とすために

使いたいですよね♪

マイクロダイエットは、

１日に必要な栄養素の1/3を１食分で

摂取することができ、

大豆由来のソイと、牛乳のホエイプロテイン

を同時に摂取できるダイエット食です。 

４０代５０代は栄養が取っても大事。

無理なく日常的にタンパク質やミネラル

を補うことで効果的にダイエットが

できる、と評判なんですね。

40代50代、どうしても代謝が

落ちてきてしまっていますから、

体重が減っても、やっぱりしばらく

食べる量が増えると体重も増えてきて

しまいます。

カロリー抑えるだけでなく、

栄養価も考えつつ、、

かつ手軽に！！ダイエットを続ける

ことができるのがマイクロダイエット。

これからも体重が増えたら

お世話になります。

【マイクロダイエット体験談まとめ】

>>マイクロダイエット 朝食置き換え【シリアル・コーヒードリンク　口コミ】

>>マイクロダイエット　スープ　口コミ※期間限定北海道コーンスープキャンペーン

>>マイクロダイエットリゾットは美味しい？まずい？(^_^)/~レビュー口コミ 

>>マイクロダイエット ブログ 40代が検証①パスタ・クアトロチーズ味　腹持ち・味・栄養 

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【ダイエット運動本！】1日1分!座ったままでOK!ズルい腹筋――自分のお腹、好きですか?

40代50代のダイエット、

やっぱり食事制限だけではなく

適度なウォーキングや運動が必要ですよね。

と頭ではわかっていてもなかなか

続かないのが悲しいところ

やっぱり毎日続くのって、負担にならない

程度の運動なんですよね。

一応ウォーキングは毎日5000歩～7000歩を

目指して頑張っています(;^ω^)

この本も結構良さそうです。

1日1分座ったままで簡単に腹筋ができる！

という本で、

40代の女性もウエスト-8cm達成できたと！

1日1分!座ったままでOK!ズルい腹筋――自分のお腹、好きですか?

著:星野光一 監修:東英子

 【内容紹介】
 

１日たった１分だけ！
イスに座ったままでできる！
運動が苦手でも大丈夫！

１０代～８０代まで誰でもムリなく鍛えられる！
ウソみたいにカンタンな腹筋運動で、理想のウエストが手に入ります！

ほかにも、

・背中がスッキリする

・姿勢がよくなる

・体力がつく

・血流がよくなる

・呼吸力がアップする

などの効果も！


４０代ウエストー８cm！
きついことはしたくない、、、。
けど、お腹はやせしたい！

体力に自信がない、運動が苦手、腹筋運動なんてできた試しがない……。
そんな人にこそ試してほしい腹筋運動です！

【動画解説付き！】

■目次


・「ズルい腹筋」とは？
・ズルい腹筋の３大おすすめポイント
・基本のズルい腹筋
・体験者のビフォー ⇒ アフター


●１　ズルい腹筋って何？

・「引き締まる」と「やせる」の違い
・なぜ、お腹には贅肉がつきやすいのか？
・従来の腹筋活動との違い
・なぜ、ズルい腹筋でウエストが引き締まるのか？
・コラム１　睡眠、足りていますか？


●２　こんなにもあるズルい腹筋の効果

・腹筋を鍛えることで健康も手に入る
・効果１　体感の筋力が強化される
・効果２　猫背が改善される
・効果３　肩こりや腰痛が軽減される

ほか


●３　１日１分！ズルい腹筋のやり方

・基本のズルい腹筋のポイント
・ズルい腹筋の効果を最大限に高める呼吸法
・ズルい腹筋ができているかわからないとき

ほか


●４　食事をほんの少し気をつけてウエストをもっと引き締める！

・血糖値をコントロールしよう
・ベジファーストを心がける
・プロテインファーストでもＯＫ

ほか


●付録　ズルい腹筋Ｑ＆Ａ

・おわりに


■著者　星野光一（ほしの・こういち）

筋活アドバイザー

1973年、和歌山県生まれ。大阪在住。
高校時代、部活動で負った怪我で鍼治療をしたことをきっかけに鍼灸の道に進み、鍼灸師・整体師となる。
キャリア２９年で延べ２０万人以上の患者の健康をサポートしてきた。
20代には腰のヘルニアで苦しむも、筋トレで完全に克服。
以降、20年超ライフワークとしてさまざまな筋トレを研究し続けている。
また、その知識と臨床経験を活かして、筋活アドバイザーとしてオリジナル筋トレや
エクササイズ（ホシノ式シコワット®やズルい腹筋®）を開発し伝える活動をしている。


実践した人の中には歩行が困難だった状態から歩行可能となる例も。
また、ホシノ式シコワットを伝えたセミナーコンテストグランプリ2020でグランプリに輝く。
ズルい腹筋も多くの体験者がダイエットや体力増強、体型の改善を成功させている。

現在は行政とも連携し、市民講座、企業研修、オンラインで週２回ズルい腹筋教室を開催している。
健康寿命を平均寿命まで引き上げる健康の伝道師であり、
40代からマイナス20歳の体づくりを提唱するスペシャリスト。


■監修　東英子
医師　あずま在宅医療クリニック院長