ハッピー☆ダイエットライフの船田です。
ダイエットに使えるレシピです。
ぜひ、あなたのダイエットに生かしてくださいね。
それでは、今日のお勧めダイエットレシピです！
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■ けんちん汁が腸内環境を整える ■
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けんちん汁
≪材料≫
・里芋10個、皮をむき半分に切ります。粗塩で揉み滑りを取り水洗いします。
・人参、1本は皮付きでイチョウ切り。
・大根10cmは、皮付きでイチョウ切り。
・ぶなしめじは、石突きを取りバラしておく。
・ゴボウ、1本は、ささがき(鉛筆を削るように切る)にします。
・ニンニク、1玉は、バラして、1個づつ皮をむき入れます。
・根生姜、1個薄切り。
・木綿豆腐1丁、サイコロ切り
≪作り方≫
①お鍋にエキストラバージンオリーブオイルを入れてにんにくと根生姜を炒めます。
②ゴボウ、人参、大根、玉葱、ぶなしめじの順に入れて炒めたらお水をいれます。
③乾燥昆布をハサミで5ミリ幅に切りながらお鍋に入れます。
④材料が煮えたらお味噌を適量入れたらお豆腐を入れて仕上げの香り付けにお醤油を大さじ1杯いれて味をみながら整えます。
⑤お椀に入れたら刻み葱をちらしアマニ油を少量入れて完成です。
夜のメニュー
納豆、刻みねぎ
かぼちゃの煮物
玄米ご飯、干し海老
＜船田からのメッセージ＞
けんちん汁の材料は、おもに根菜とキノコ類です。
ゴボウも大根も人参も食物繊維が豊富で、体を温める食材です。
さらに、シメジや豆腐も入って体に良い物ばかりです。
これほど、腸内環境に良いレシピもなかなか無いですね。
また、お味噌もデトックス効果が高く、アミノ酸も豊富で、健康汁と言ってもいい位です。
けんちん汁は健康食
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