昨日は、ブロッコリーを植えてきました。
ブロッコリーを植えた後の体重は、
43,6キロ 19,0％。
まだまだ小さなブロッコリーですが、
7月末か8月には、食べられるようになるでしょう。
野菜の収穫って大変。
暑くならない午前中のうちに収穫するほうが良いので
夜明けと共に（4時くらい）畑に行きます。
この頃のお弁当は、ブロッコリーが続くでしょう～（笑）
ついでに、ブロッコリーを調べてみると。。。。
食育常識ガイド というサイトで
とてもわかりやすくまとめられていました。
ブロッコリーに、きわめてすぐれた発ガン物質の
解毒酵素を活性化する成分（スルフオラフアン）が
含まれていることが突き止められ、
ガン予防野菜として世界的に注目されているようです。
また、脳梗塞や脳血栓、動脈硬化、高血圧の予防、
免疫機能の活性化、ボケ予防、貧血、冷え症の治療、
肥満の防止などにも有効だそうです。
ブロッコリーたくさん食べましょうね～（笑）
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