今回は私的に、ファミリーマート「まるっと一粒栗どら焼き」を味わったコメントします
公式サイトを拝見、北海道産小豆を使用したつぶあんに一粒栗をまるっと載せ、国産小麦を自社でブレンドしたしっとりくちどけの良い生地で挟んだどら焼きなのだとか。価格は税込218円です
焼き色は濃いめでつややかなどら焼きの皮ですね。厚みはあまりないですが、べたつき感がほとんどなく、しっとりやわらか
そして香ばしい甘い香りがたまりません
歯触りがよく、コクのある香ばしい甘さと、ほんのり卵など素材の風味を感じられる、食べ飽きない味わいでおいしいです
ほぼ中央にごろりと入った栗の甘露煮。上品な甘さ、ほんのり感じる栗の風味が良いですね。食感はぱさつかずしっとりやわらか、歯触りよくて食べ応えあり
粒あんも程よく噛みしめられるやわらかさで、小豆の風味と甘さがしっかり感じられて美味しく、栗と合いますね
総じてバランスのとれた栗入り粒あんどら焼き、美味しいです
