今回は私的に、あけぼの「桜もなか」を味わったコメントします
何でも、桜葉を加えてやさしい桜の香りを添えた新大正もち米の最中の皮に、滑らかで上品な甘みの北海道産小豆のこし餡と、羽二重粉で作る求肥を詰めたのだとか
日持ちは18日、1月上旬～4月中旬の春限定との事。価格は1個162円と公式サイトに記載
桜のモチーフの型抜きされた最中は、明るくきれいな桜のような色合い。ほんのり最中の香ばしい香りがします
こし餡はなめらかで口当たりがやさしく、上品な小豆の風味と甘さがあり美味しいです
求肥はもっちりやわらかで、やさしい甘みと程よいしっとり感もあり食べ飽きない風味でおいしいです
小ぶりで春らしい限定最中で、ひな祭りの時にもまた備えたいです
