17年間5800回 5000種類「試食販売」をしている【試食販売員】第一フードビジュアル企画上野［ちかねえ］です
◉実績 フジテレビ『99人の壁』#伝説の試食販売員（テレビ局から命名です！） として出演、テレビ東京『ソレダメ』ゾッコンさん（試食販売のスペシャリストとして紹介）として出演。雑誌にコメント掲載。全国の食品スーパーのリモート宣伝販売。各食品メーカー様の宣伝動画制作。ケーキ店、食品スーパーのインスタLIVE出演 お問い合わせはこちら↓
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個人経営スーパーさんの組合事業「全日食チェーン」さんの東京北千住【スーパーTANAKA】さんへ宣伝販売に。以前全日食チェーン関東支部で【接客セミナー】をさせて頂きましたご縁からの実現
事前に動画を作成して、SNSでアップ
そして明日に向けてもアップ
スーパーTANAKA販売明日の事前予告
当日は朝8時頃から入店する為に、前日から東京に、そしてお店にご挨拶、そしてSNSのお知り合いにご挨拶。さすが地元の方のお話は楽しいですね
そして当日は、朝8時前（7時半に入店）品出しをしながらコミニケーション高めていきます
朝の朝礼でのご挨拶は、全員のお顔を見る事ができますからね
そして販売。蔓延防止措置が出た為、土曜ながら更に客数が少ないとお店の方から情報（平均お客様入店数は1500名程）
そしてインバウンドが無くなりお客様が激減している。そしてご高齢のお客様が中心で若い方が来られないとの情報
早速販売開始。関西（大阪周辺地区）のお客様より親切（関西のお客様すみません💦）。購入されなければ「ごめんなさいね」「冷凍庫一杯なのよ」など無視がない（笑）
楽しすぎる(^^)どんどんお話かけて会話を楽しむ事に。
1月22日スーパーTANAKA販売風景
そして今回販売の「王餃子」正にコストコにご来店の家族向けの商品です
全くお伺いしているご来店コンセプトと違う感がありますが、「王餃子」をそもそも求める「お客様の気持ち」を声に出す事に
①コストコの餃子の中で一番人気
②モチモチの皮がたまらない
③何と豆腐＋春雨入りでたまらない食感とヘルシーさ
コストコのキーワード（こちらのお店はコストコフェアを実施しているのでコストコワードは有）
そうすると、何と購入者は、若い方が！
「コストコで販売してる餃子どれですか！」
「知ってます！ここで売っているのですか？」と、お客様から嬉しいお言葉。
若い方が来られないのではなく、若い方に伝わっていないだけ！
嬉しそうに購入して下さいました
ご試食のお客様も「わぁモチモチ！」と、喜んで頂き、本日お求め出来なかったお客様も、冷凍庫の整理がつきましたら購入したいと思う気持ちになって下さる方に出会う事が出来ました
そして売上は、980円の商品37個、そして、冷凍食品の昨対比（昨年同日の売上金額との対比）が何と、237%
こんな伸び率初めてと、お店の担当の従業員の方から嬉しいお言葉頂きました
お客様会話をするとこの辺りに住みたいので見学に来られた方や、ずっとこちらにお住まいの方、お友達のお家に集まるので食材購入の為に立ち寄った方など、会話をすると情報がどんどん集まります
今回はキッカケですが、これを機に「お客様への会話しながら発信」して頂き、お店の商品の存在と価値を広げて、幅広い年齢層に支持されるお店になって頂きたいと感じました
全日食チェーンさん、ご用命ありがとうございました
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