『ターゲットに売り込む』即効性のある方法

17年間5800回 5000種類「試食販売」をしている【試食販売員】第一フードビジュアル企画上野［ちかねえ］です

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売り込み商品を最も即効性のある心に響く方法は？


今回北海道フェアの販売に参加させて頂いた例からご紹介


『阿寒湖わかさぎ』

本州でもお見かけするわかさぎ「湖」に生息する魚


まずは、ターゲット層の大前提は「北海道ファン」

北海道の珍しい美味しいものを食べたいと思っておられるお客様


『北海道好き』というハードルはクリアしているので、次は何故『阿寒湖のわかさぎ』でないとダメなのか？




明らかに違う点

『日本で唯一岩場の湖の為泥がないため、臭み、苦味無し』


北海道フェアファンが更に興味を引くポイントを伝える事


更にアヒージョの様な、出来上がり例が分かりにくい北海道ファンの方には調理済の盛り付け例の演出物で目でご覧になってみてもらえるのもポイントになりますね



商品のスペックだけでなく、北海道ファンが知らないことをお伝えすることを目標にして下さると

元々ファンの方が嬉しそうにお買い求めくださるのはとても嬉しい限りです！


最後までお読みいただきありがとうございました

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ちかねえに仕事の依頼［３つの良い事］

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私（ちかねえ）に『お仕事依頼の３つの良い事』発表します


①どんな商品でも販売出来ます！

試食が未だ出来ない状況の中、試食せずにトークだけで販売する事、しかもトークで完売する事迄出来る様になりました！（自分でもびっくり）

しかも洋服迄も販売する事に

リアル販売でお困りでしたら是非お声かけくださいね

年末商材販売

又はこちら高島屋大阪店

そしてトークだけでも販売効果出ています

洋服も販売致しました！リバティシャツ販売


②販促動画をスピード仕上げ

YouTube動画は400本以上作り、店主の方がお望みの商品のシナリオから撮影〜編集〜YouTubeにアップ迄、その場で仕上げます

1日でシナリオ〜撮影〜編集〜YouTubeアップ承ります

やっぱり当事者（店主さん）が話す動画はお客様からすると『説得力大』です

でもひとりの撮影は大変

そんな時こそお役立て下さい


又.店主さんのSNSからの動画作りも即日編集承り中ノエビア道東販売有限会社ヘルシーカフェ動画

30秒のショート動画は20分以内に作成致します

ショート動画作成サンプル


③接客セミナーでスタッフ教育

試食販売の経験を活かしスタッフの方向けに接客セミナーを開催中

全日食チェーンさんでリアル接客しながらお勉強会


美容商社さんでの接客セミナー

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※オプションで【Zoomを利用してリモート】での対応が全て可能です

［販売・動画制作・セミナー］全てリモートでの対応可能です

リモート宣伝販売できます

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是非「お困り事」を解決する『ちかねえに仕事の依頼』是非ご活用くださいね

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一気に売れる【レシピPOP】は必需

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調味料や野菜お肉など素材を販売する場合


やはり一番おすすめのレシピが購入のキッカケの大きな役割に



例えばこちらの『北海道きたあかりじゃがいも』

甘みがとっても強く、ホクホク感が楽しめるじゃがいも



こちらのじゃがいもを最も美味しく売込む場合じゃがバターやポテトサラダのレシピPOPも必要ですが、シンプルにレンジで温めるだけも絶品の味が楽しめる


そんな場合はこちらのレシピPOPがあれは興味を持つ方が一気に増えます

以前のようにレシピPOPを大量にコピーし、ミニチラシでお持ち帰りしなくても皆様写真撮られるので大丈夫🙆‍♀️

いちいち説明しなくても

『こちらご覧下さい！簡単なんですよ』で、買う気がなかったお客様も1袋、1袋のお客様は2袋に、既に召し上がって気に入って下さったお客様は、リピートに再来店


レシピPOPは、写真でわかりやすくがポイントですね


最後までお読みいただきありがとうございます

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「アバター使用の動画制作」イズミフローズンフェア

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今回の動画は1年ぶりの

『イズミフローズンフェア』




コロナ禍から動画放映に変更になっております

動画制作も作成時から2年

最初はこんな感じ


本人登場の動画から始まりご好評頂きましたが、今回は今流行りの「アバター使用動画作成」


『誰にご覧になり楽しんで貰いたいか？』を考えながら作っていくと色々楽しくなってくる


『試食販売員』が参加しない動画だけの「フローズンフェア」


時間の指定だけで、全てお任せして下さる『フローズンフェア動画制作』お客様の反応をどんどん発見する事ができています

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【売れるものが良いもの】のその方法は？

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パッケージから、その商品の1番の特徴が伝わらない場合あったりします


地元の方からは知る人ぞ知る『有名産地のジャンボ〇〇』とか『とっても食感がいいジャンボ〇〇』


例えば、こちらの「仙鳳趾（せんぽうし）の牡蠣」

本州の牡蠣と明らかに違う、身がプリプリで強い甘さと引き締まり、濃厚でコクのある味わいが特徴。

そして最大の特徴は火を通しても縮みづらくプリプリのまま食べられること。昆布が生息なのでプランクトンの栄養も美味しさの秘密

水温が低いことから一年中食べれる


もうこの話し聞くと食べたくなるんですが、

パッケージにそしてカレーならば『伝わらない』



そんな時は、『大きさ』を伝える事

実際の中身をみてびっくり



『おっ大きい』温めていても身が縮まらない！


それを伝えるには、『実物サイズ』を示したPOPと大事な一言『熱を加えても縮まない』を作成し、お客様にご覧頂くように接客

大きさを伝えて、言葉に出して『縮まない』と伝える事

仙鳳趾の牡蠣がご存知でなくとも購入〜完売に


　　　　　「良いものが売れる」

　　　　　　↓                  　　　　【売れたものが良いもの】　　　　　に、変わる実例でした

最後までお読み頂きありがとうございました

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