22年間6600回 7000種類「試食販売」をしている【試食販売員】第一フードビジュアル企画上野［ちかねえ］です
◉実績 フジテレビ『99人の壁』#伝説の試食販売員（テレビ局から命名です！） として出演、テレビ東京『ソレダメ』ゾッコンさん（試食販売のスペシャリストとして紹介）TBSテレビ『熱狂マニアさん』マニアさん（試食販売の女王さんとして紹介）として出演。雑誌にコメント掲載。全国の食品スーパーのリモート宣伝販売。各食品メーカー様の宣伝動画制作。ケーキ店、食品スーパーのインスタLIVE出演 お問い合わせはこちら↓
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みなさん、こんにちは！試食販売人の、ちかねえです。
本日は、先日開催した「盛岡冷麺」の試食販売について、驚きの結果をご報告します。 なんと……昨年の2倍の売上を記録し、あまりの勢いに途中で完売してしまいました！
なぜ、これほどまでにお客様の心を掴むことができたのか？
今回は、私が仕掛けた「五感に訴える売り場作り」の裏側を少しだけ公開しちゃいます
１. 視線を釘付けにする「オリジナルPOP」
売り場でまず大切なのは、お客様の足を止めること。 今回は、「夏の王道、ここにあり。」「甘辛の誘惑、やみつきの味。」といった、商品の魅力を一瞬で伝えるオリジナルPOPを作成しました。
さらに、「あなたはどっち派？」と問いかけることで、選ぶ楽しさを演出。
お店の方と相談しながら、一番お客様が食べたいと思える日程を選定したことも重要なポイントです。
② 心に響く「音声ナレーション」
耳からも「美味しさ」をお届けしました！ 「もちもちの太麺が癖になる！」「専用キムチをかけて、さっぱりとコク旨の味！」といった、ライブ感あふれるナレーションを実施。音声の声と生身の 私の声に誘われて、吸い寄せられるようにお客様が試食コーナーへ集まってくださる様子は、まさに「理想の試食販売」そのものでした。
③ 美味しさを際立たせる「照明器具」
電源が無い場所でも照明器具を設置することで、冷麺の透き通るようなスープや、トッピングの「北のうまたま」のツヤ感を強調！ 視覚的な「美味しそう！」を最大限に引き出す演出が、購買意欲に火をつけたのは間違いありません。
もちろん、一番の主役は「味」！
これらすべての演出は、ぴょんぴょん舎さんの「冷麺」が持つ、圧倒的な麺の美味しさと、あっさりしながらもコクのあるスープを正しく伝えるためのもの。麺は伸びる！その事を考慮しながら細心の注意を払い、ワンオペでも茹でるタイミングを考え、 「こんなに美味しいの！？」というお客様の驚きの声が口コミで広がり、昨年の2倍という最高の結果に繋がりました。
これからも、五感をフル活用した「売れる売り場」をプロデュースしていきます！ お買い上げいただいた皆さま、本当にありがとうございました。
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