上野千賀子(ちかねえ)ブログ!〜試食販売&動画制作＆接客セミナー　第一フードビジュアル企画

【試食販売の極意】スペックを売るな！「テーマ」を変えるだけで爆売れするヒミツ

22年間6600回 7000種類「試食販売」をしている【試食販売員】第一フードビジュアル企画上野［ちかねえ］です

◉実績　フジテレビ『99人の壁』#伝説の試食販売員（テレビ局から命名です！）として出演、テレビ東京『ソレダメ』ゾッコンさん（試食販売のスペシャリストとして紹介）TBSテレビ『熱狂マニアさん』マニアさん（試食販売の女王さんとして紹介）として出演。雑誌にコメント掲載。全国の食品スーパーのリモート宣伝販売。各食品メーカー様の宣伝動画制作。ケーキ店、食品スーパーのインスタLIVE出演お問い合わせはこちら↓

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『【自己紹介と、お問い合わせ先】令和8年1月1日版』大阪出身。美大卒業後、店舗装飾会社吉忠マネキンに就職。ウィンドディスプレイの仕事をする。大手流通会社に出向し、大型ショッピングモールなどの設計、ゾーニングなど…

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ちかねえに頼むと良い事3つ

『ちかねえに仕事の依頼［３つの良い事］』20年間6500回 5400種類「試食販売」をしている【試食販売員】第一フードビジュアル企画上野［ちかねえ］です◉実績　フジテレビ『99人の壁』#伝説の試食販…

今日も現場から熱気をお届けします！さて、今回私が売り場で皆さんに熱烈にご紹介したのが、神戸で長年「洋食」を作り続けてきた老舗、MCC食品さんの「モーニングスープ」シリーズです！

アメブロを読んでくださっている皆さんに、私が現場でどうやってこのスープを「爆売れ」させているのか、その「試食販売の極意」と共に、商品の魅力についてたっぷり語らせていただきますね。

1. スペックよりも「シーン」を売る！売上のヒミツ

売り場に立つ時、私が一番大切にしていること。それは、商品の成分や価格（スペック）を並べることではありません。お客様がその商品を手にした時、「どんな素敵な未来が待っているか」を想像してもらうことなんです。

今回のキャッチフレーズ、見てください。 「京都の朝は、スープで整える。」 そして、「朝に、この一杯だけ変えてください」。

これ、ものすごいパワーワードだと思いませんか？お客様の足を止めるキッカケは、細かい材料の説明じゃないんです。「あ、私の朝、この一杯で変わるかも」というテーマの提案。これこそが、自然と手が伸びる魔法の言葉なんです！

2. 神戸の名門・MCC食品が届ける「ホテルの朝食」

このスープ、ただのレトルトだと思ったら大間違いですよ。作っているのは、神戸でずっと洋食の味を守り続けてきたMCC食品さん。なんと、あの神戸旧オリエンタルホテルの元総料理長が監修しているんです！

一口飲めば、まるで高級ホテルの朝食会場にいるような贅沢な味が、お口いっぱいに広がります。「温めるだけ」で、プロが時間をかけて作った本格的な味が楽しめる。忙しい朝、自分へのご褒美にぴったりだと思いませんか？

3. ちかねえ厳選！人気ランキング＆おすすめの味

現場でのお客様の反応から見た、今のリアルな人気ランキングをご紹介しちゃいます！

【第1位】クラムチャウダー ダントツの一番人気！魚介の旨みがギュッと凝縮されていて、乳製品のコクが濃厚。具材感もしっかりあって、これ一杯で満足感がすごいです。
【第2位】北海道産とうもろこしのスープ お子様からご年配の方まで、みんな大好き！トウモロコシ本来の優しい甘さが引き立っています。
【第3位】ミネストローネ お野菜たっぷりで、体が喜ぶ一品。具だくさんなのが嬉しいポイントです。

他にも、淡路島産たまねぎをじっくりソテーした「オニオンスープ」も外せません。ビーフブイヨンで仕上げた本格派で、パンとの相性も抜群なんですよ！

4. 「朝の一杯」が、1日を変える

今、朝のルーティンをこのスープに切り替える方が、ものすごく増えています。朝、温かいスープで体を内側から温める。そうすることで、「1日の体が整う」。素材の味がしっかり生きているから、体にも心にも優しい。

パンにもご飯にも合うお味なので、和食派の方も洋食派の方も、ぜひ試してみてほしいんです。

5. 現場は今、お祭り騒ぎ！　スープ販売中

朝はスープがおススメ #ちかねえ #試食販売の極意 #売場で売上をつくる #伝説の試食販売人 #一言で売る女朝の習慣を「スープ」に切り替え、心と体を整える贅沢な体験をしてみませんか？神戸の旧オリエンタルホテル元総料理長が監修した、温めるだけの本格派。素材の味が際立つ、朝にぴったりの全8種類です。#ちかねえ #試食販売の極意 #売場で売上をつくる #伝説の試食販売人 #一言で売る女『日本一売場に詳しい試食販売人ち...

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本日の売り場では、8種類ものバリエーションの中から、お好きな5個を選んでいただける特別セールを実施中です！「どれにしようかな？」と迷うのも、お買い物の醍醐味ですよね。私もちかねえスマイル全開で、「あなたにぴったりの味」を一緒に見つけるお手伝いをしています！

「スペックじゃなく、テーマを変える」。これで、お客様は納得して、喜んで商品を手にとってくださいます。

もし皆さんも、どこかの売り場で私を見かけたら、ぜひお声がけくださいね！最高の笑顔と、最高の一杯をご用意してお待ちしています！

それでは、今日も素敵な1日を。整った朝から、最高のスタートを切りましょう！

（ブログ最後）

最後までお読みいただきありがとうございました。

売りたい商品の販売方法などお気軽にお問い合わせくださいね

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【春のごちそう】売場で大反響！「桜えびごはん」と爆売れの秘密

こんにちは、試食販売人ちかねえです！

22年間6600回 7000種類「試食販売」をしている【試食販売員】第一フードビジュアル企画上野と申します

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ちかねえに頼むと良いこと3つ

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3月に入り、すっかり春の陽気を感じる季節になりましたね。売場も一気に春爛漫！今回は、今まさに売場で大反響を呼んでいる「春のごちそう」と、私が実践している「売上で結果を出すための極意」をお届けします🌸

🌸 今年の主役は「桜えびごはん」！

今年の春一番のおすすめは、なんといっても神戸の老舗・誠味屋本店の「桜えびごはんの素」です。駿河湾産の希少な桜えびを贅沢に使い、北海道産の昆布だしで炊き上げるこの逸品、実は「お水を使わず、桜えびとお出汁だけで炊く」**のが美味しさの秘密なんです。

炊飯器を開けた瞬間に広がる香ばしい桜えびの香りは、まさに至福の瞬間。実はこの「桜えびごはん」が珍しいので、これに惹かれて立ち止まったお客様が、定番の「たけのこごはん」も一緒に手に取ってくださるという相乗効果も生まれています。

ご飯が止まらない！最強のお供たち

美味しい炊き込みご飯には、美味しいお漬け物が欠かせません。

銀座若菜の「あっさり漬」: 東京・銀座の老舗で、羽田空港などでも大人気のキャベツと白菜のお漬け物です。シャキシャキとした食感で、ご飯が何杯でも進みます。
コーライ食品の「南高梅キムチ」: あの人気番組「サタプラ」のひたすら試してランキングで1位に輝いた大阪鶴橋のキムチ店の逸品！紀州南高梅の甘みとキムチの辛みが絶妙にマッチして、一度食べたら止まりません。

🥛 身体を労わる「飲む点滴」甘酒

食後のデザートや、気温差で疲れやすい今の時期にぴったりなのが、宮崎県・千徳酒造の甘酒です。

特におすすめは、世界初の「牛乳甘酒」！お砂糖もアルコールも不使用なのに、驚くほどまろやかで優しい甘さなんです。「飲む点滴」とも言われる発酵食品のパワーで、身体の中から元気をチャージしましょう。

🔥 ちかねえ流・売場づくりの極意

さて、ここで少しだけ「売場で売上をつくる」ための裏側をお話しします。

「早め」が一番売れる！: 炊き込みご飯の販売ラッシュは、少し早めに仕掛けるのがコツです。3月からの限定販売ですが、今年は3月に実施しし、やはり早めの展開が非常に好評です。
気づいてもらうための「POP」と「陳列」: どんなに良い商品でも、気づいてもらわなければ始まりません。私は売れ行きを見ながら、POPを再作成したり、陳列を微調整したりして、常にお客様の目に留まる工夫をしています。
一言で価値を伝える: 「お米2合に入れて炊くだけ」「水入らず」という手軽さや、「素材の旨み」といった商品の強みを、POPや声掛けで一瞬で伝えることが大切です。

売場は生き物です。お客様の反応に合わせて変化させ続けることで、最高の結果が生まれます。

皆さんも、ぜひこの機会に美味しい「春」を味わってみてくださいね！

最後までお読みいただきありがとうございました。

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【仕事の幅が拡大中！】「売る」のその先へ。現場で気づいた魅力を形にするPOP制作の裏側

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ちかねえに頼むといい事3つ

『ちかねえに仕事の依頼［３つの良い事］』20年間6500回 5400種類「試食販売」をしている【試食販売員】第一フードビジュアル企画上野［ちかねえ］です◉実績　フジテレビ『99人の壁』#伝説の試食販…

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皆さま、こんにちは！いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

日々、現場で商品の販売に携わっている私ですが、最近、自分の中でものすごく「仕事の幅」が広がっているのを実感しています。

それは、自分の担当商品を販売している「合間」の気づきから始まりました。ふと周りを見渡すと、素晴らしい商品なのに、その魅力がお客様に届ききっていない……そんな「もったいない！」と感じる瞬間が多々あるんです。

そこで私は、販売の枠を超えて、他社商品や店舗のラインナップ全体の魅力を引き出す「POP制作」に全力で取り組んでいます！

今回は、最近手掛けた「即、使いたくなるPOP」の数々をご紹介します。

1. 「物語」を添えて、手に取る理由を作る

ただの名前と価格だけでなく、その先にある「体験」を言葉にしました。

信州の手作りジャム：「信州をひとさじ」という言葉を添えて、長野の果実王国から届いた丁寧な手仕事を表現しました。
ロケ弁で有名な「オーベルジーヌ」のカレー：「あのロケ弁カレーを、今日はご自宅で。」というキャッチコピーで、特別感を演出。
京都・大原の「蕗のとうみそ」：「ひとさじで、春の香り。」。ご飯だけでなくトーストや焼肉にも合う意外性を提案しています。

2. 「地域の魅力」を旅するように伝える

バラバラに並んでいた商品を「テーマ」で括ることで、売り場に奥行きを出しました。

山陰と瀬戸内、味めぐり：鳥取の砂丘らっきょうや、広島のレモンケーキ、島根の鶏卵饅頭などを一つの「旅」として提案。

「たまごが主役。」（鶏卵饅頭）
「レモン粒はじけて香りたつ」（島根産レモン使用ケーキ）
「もみじ饅頭だけじゃない。次に選ばれている広島銘菓」（桐葉菓）など、一つ一つの商品の個性を際立たせています。

3. お客様の「今、欲しい」に寄り添う

健康や季節の悩みにピンポイントで響くメッセージを意識しています。

参鶏湯（サムゲタン）キット：「手羽元を入れて、煮るだけ。」という手軽さと、「冷えた日・疲れた日・食欲がない日」という具体的な利用シーンを提示。
ヤクルト（Y1000など）：「飲まない理由が見つからない。」という力強いコピーや、体調管理への意識を高めるメッセージを添えました。
冬のにんじんドレッシング：「ひとさじで料理が変わる」というワクワク感を伝えています。

4. 現場の課題を解決するPOP

在庫一掃セール：雑炊などの商品を「百貨店でこの価格、見逃せません」と、お得感をストレートに訴求。
本枯鰹節物語：「一口の衝撃！この鰹節、旨味の結晶」と、最高級の品質を熱量高く伝えています。
こだわりの中華そば：「ラーメン好き必見」とターゲットを絞り、無かんすい麺の体への優しさを強調しました。

「販売」から「プロデュース」へ

今の私にとって、POP作成は単なる販促ツールの作成ではありません。その商品の「良さ」を誰よりも理解し、お客様の生活にどう役立つかを翻訳する「商品のプロデュース」だと考えています。

自分の担当ではない商品でも、そこに情熱を注ぐことで売り場全体が活気づき、お客様にも喜んでいただける。この「気づきを形にする力」こそが、今の私の最大の武器であり、仕事の幅をさらに広げてくれています。

これからも、皆さまに「おっ！」と思っていただけるような発信を続けていきます！もし、「うちの商品も魅力的に伝えてほしい！」という方がいらっしゃいましたら、ぜひお声がけくださいね。

今日もお読みいただき、ありがとうございました！

（ブログ最後）

最後までお読みいただきありがとうございました。

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いちごが高くて買えない…と嘆く前に！「冷凍食品」の魔法

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ちかねえに頼むといい事3つ

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こんにちは！

皆さん、スーパーの果物売り場で「いちご」の値段を見て、思わず立ち止まってしまうこと……ありませんか？今年はいちごが本当に高騰していて、私も売り場で手に取ろうとして、少し迷ってしまいました。

でも、「いちごが高いから、旬を楽しむのを我慢する」なんて、ちょっと寂しいですよね。

そこで今回は、22年間で6600回以上の試食販売を行ってきた私が提案する、冷凍食品を活用した「てまぬき」いちご術をご紹介します！

🍓「全部いちご」じゃなくていい！冷凍いちごの魔法

一番手軽なのは、やっぱり**冷凍の「ストロベリーダイスカット」**です。生のものより使い勝手が良く、少量でも色、香り、甘酸っぱさがしっかり出ます。

例えば、ホイップクリームと一緒にパンに挟むだけで、あっという間にいちごサンドの完成！全部を生のいちごにしなくても、この「いちご感」で十分に春の幸せを味わえますよ。アイスクリームのトッピングにするのも贅沢でおすすめです。

💡驚きの組み合わせ！冷凍食品で「いちご」をかさ増し？

「いちごをたくさん使わずに、どう楽しむか」。その答えは、意外な冷凍食品との組み合わせにあります。

冷凍里芋 × いちごジャム 里芋を茹でて潰し、いちごジャムを混ぜてみてください。驚くほどなめらかな**「いちごのかさ増し風ペースト」**になります。パンケーキにのせると最高ですよ。
冷凍白玉団子 × いちごジャム 業務スーパーなどで買える冷凍白玉を茹でて、ジャムをかけるだけ。もちもち食感で満足感たっぷりなデザートに早変わりします。
冷凍マッシュポテト × いちごジャム これが一番の驚きかもしれません！合わせると甘さがマイルドになり、コクのあるペーストになります。パンケーキにのせると、おやつと軽食の間のような不思議な美味しさです。
冷凍カリフラワー × いちごジャム 「お米の代わり」として売られている細かなカリフラワーを使えば、ヘルシーにかさ増しができます。味にクセがないので、ジャムの味を邪魔しません。

✨まとめ：楽しみ方は無限大！

高いからと諦めるのではなく、「どう楽しむか」へ発想を変えること。 冷凍食品は単なる「手抜き」ではなく、私たちの食卓を豊かにしてくれる**「てまぬき」の強い味方**です。

ジャムと冷凍食品を賢く使えば、お肉料理のアクセントとしても楽しめますよ。皆さんもぜひ、自分だけの**“いちご風”アレンジ**を試してみてくださいね！🍓✨

今日も美味しく、賢く、ハッピーな一日を！ちかねえでした😊

【卵高騰】もう卵は買わなくていい！？「冷凍食品」驚きの裏技レシピ

22年間6600回 7000種類「試食販売」をしている【試食販売員】第一フードビジュアル企画上野［ちかねえ］です

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スーパーの売り場に立っていると、最近本当によく耳にするのが「卵が高くて、もう朝の定番メニューも贅沢品になっちゃったわ…」という切実なお悩みです。

卵の価格高騰、本当に家計に響きますよね。でも、諦めるのはまだ早いですよ！ 20年間、6,000種類以上の試食販売を行ってきた私から、卵を1個も使わずに「卵料理」を再現する魔法のようなレシピをお伝えします。

ポイントは、どこの家庭の冷凍庫にもある（かもしれない）、あの「冷凍食品」を活用することなんです！