今日の一品 太刀魚の大葉醤油 大葉醤油掛け
ご無沙汰のディバイスブログのアップです。
こちらの一品、先日の和歌山新報さんに掲載の一品ですが、やたらと
「美味しい！美味しい！！」と喜んで試食していた我が息子。
翌日こんな感じで丼にまでして食べてくれました～(≡^∇^≡)
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やっぱり食べなれた地元の食材は美味しいものなんでしょうね。
因みに丼にはネギが良いと、勝手にアレンジしちゃってくれて・・・( ´艸｀)
レシピは書くまでもなく、三枚におろした太刀魚を天麩羅にし、
出汁と濃い口しょうゆ１：１のだし醤油をかけるだけ
お好みで刻んだ大葉でもネギでもOK
超簡単レシピですので、是非お試しくださ～い