今日の一品 法蓮草と温玉、エノキのお浸し
食事の支度しながら、「何かたりな～～～い」って感じる時ないですか～？
でも、冷蔵庫の中にはコレってもんが無くって・・・そんなの我が家では日常茶飯時
昨晩も野菜室に忘れられて微妙に成長したエノキと、
頂き物の法蓮草少々と、生玉子だけは常備してたので、
こんな感じで最強トリオ←私命名
市販の温泉玉子って生玉子のこと思ったらお高くないですか？
って思う私はレンチンで作っちゃいます
チョット深めの器に沸騰したお湯を入れて、
その中に生玉子を割りいれて２０～３０秒チ～ン
レンジから出して２～３分放置で出来上がり～～
法蓮草のお浸しだけで出すとブーブー言われそうですが、これなら文句無し！！
温玉は生玉子の温度や、レンジのW数によって微妙に違うと思いますが、皆さんも是非トライしてみて下さいね～
（因みに我が家では６００Wで３０秒）
コツをつかめば、カルボナーラや牛丼の時にも便利ですよ～
ポイントはレンチンの際必ず深めの容器で玉子がズッポリ潜ることかな。
レシピ
法蓮草
エノキ
玉子
素麺つゆ
今日のオマケ～
我が家では、晩御飯が割とあっさりですので、子供たちのお弁当は割とボリュームたっぷりにしていますが、旦那さんはデスクワークなので朝しっかり食べてお昼は軽く～
今日はコールスローサラダです
妻の愛情
とビタミンたっぷり
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