七夕は雨でしたね。
長～い年数生きておりますが、天の川を見たことがありません…
一度くらいは見たいものですね。
星に願いをっていうのは聞きますが、月に願うって、あまり聞かないような…
月は姿を変える～
だからでしょうか？(宝塚好きでないとわからないですね(_ _))
雨でしたが、雲の上の織姫と彦星が、会えていることを願って、プチ宴会です♥
我が家にある器総動員でセッティングしてみました。
置き方も、器もバラバラですが、家族だけなのでね～
七夕っぽく、涼やかな感じをイメージしたのが
ホタテ、枝豆、コーンねゼリー寄せ。
出汁を効かせているので、ホタテは軽く塩をして、表面だけ焼きました。
ゼリーが固くなり過ぎないで、プルプルな感じで上手く行きました❗
三種盛はだし巻き玉子、鰊の山椒漬け、豚ソテー
豚肉は、娘がハーブとオイルをまぶしてくれていたものを焼きました。
玉子焼きはちょっと、焼き色が付いてしまいましたが、味は品よく出汁がきいて
いつもより美味しくできたと思ったのですが、娘は「ん？いつもと変わらないよ」
「美味しいよ」とのコメント… そうかな…
サーモンとナスの甘酢漬
この時期は本当に、こういうサッパリした料理が好いですね
夫も娘も美味しいと絶賛してくれました
手間をかけたものを、ほめてもらうと嬉しいですね。
冷凍してあるしめ鯖で、ほんの少しの鯖すし！
紫蘇も入れて巻いてあるので、爽やか！
ガリも、丁度作ってあったので大助かり
ワインは
アメリカ オブセッション シンフォニー(マスカットオブアレキサンドラと
グリナッシュ)
フルーティーで爽やかな甘さ、癒されます
シンフォニー大好きなんですよね～
１１度と軽いためかスルスル、娘とあっという間に空けてしまった…
関係があっても、無くても、何かと行事にかこつけて飲んでる気がします…
昔、酒飲みの歌が有りましたね。 （お若い方は知らないと思いますが…)
酒が飲める酒が飲めるぞ、酒が飲めるぞ～
７月は七夕で飲むぞ～ の歌詞があるみたいですね。
８月は何になりますかね～
長～い年数生きておりますが、天の川を見たことがありません…
一度くらいは見たいものですね。
星に願いをっていうのは聞きますが、月に願うって、あまり聞かないような…
月は姿を変える～だからでしょうか？(宝塚好きでないとわからないですね(_ _))雨でしたが、雲の上の織姫と彦星が、会えていることを願って、プチ宴会です♥
我が家にある器総動員でセッティングしてみました。
置き方も、器もバラバラですが、家族だけなのでね～
七夕っぽく、涼やかな感じをイメージしたのが
ホタテ、枝豆、コーンねゼリー寄せ。
出汁を効かせているので、ホタテは軽く塩をして、表面だけ焼きました。
ゼリーが固くなり過ぎないで、プルプルな感じで上手く行きました❗
三種盛はだし巻き玉子、鰊の山椒漬け、豚ソテー
豚肉は、娘がハーブとオイルをまぶしてくれていたものを焼きました。
玉子焼きはちょっと、焼き色が付いてしまいましたが、味は品よく出汁がきいて
いつもより美味しくできたと思ったのですが、娘は「ん？いつもと変わらないよ」
「美味しいよ」とのコメント… そうかな…
サーモンとナスの甘酢漬
この時期は本当に、こういうサッパリした料理が好いですね
夫も娘も美味しいと絶賛してくれました
手間をかけたものを、ほめてもらうと嬉しいですね。
冷凍してあるしめ鯖で、ほんの少しの鯖すし！
紫蘇も入れて巻いてあるので、爽やか！
ガリも、丁度作ってあったので大助かり
ワインは
アメリカ オブセッション シンフォニー(マスカットオブアレキサンドラと
グリナッシュ)
フルーティーで爽やかな甘さ、癒されます
シンフォニー大好きなんですよね～
１１度と軽いためかスルスル、娘とあっという間に空けてしまった…
関係があっても、無くても、何かと行事にかこつけて飲んでる気がします…
昔、酒飲みの歌が有りましたね。 （お若い方は知らないと思いますが…)
酒が飲める酒が飲めるぞ、酒が飲めるぞ～７月は七夕で飲むぞ～ の歌詞があるみたいですね。
８月は何になりますかね～
