せっかくのお休みなのに雨だし寒いしで、活動停止状態です…
最近作った？ 切っただけの…
飲むときには必ずあるワインの友です
鯛のカルッパッチョ
娘の熊本土産のグリーンレモンの皮をかけてあります。
香りがいいアクセントになって爽やか～
かれいのカルッパッチョ
パクチーを刻んでかけてあります。
パクチー大好きなのでもっとかけても良かったかな～
またまた鯛のカルッパッチョ
紅いのはラディッシュの甘酢漬です。
一緒に食べると鯛の甘さとよく合うし、パリパリの食感も好きです
我が家には欠かせないつまみです。
いろいろなお魚で作りますが、鯛の出番が一番多いですね～
帆立が好きなのですが
ちょっとお高めなので登場回数が少ないですね…
雨があがってきたので動き出さなくては～
