お休みで、夜は家でゆっくり飲もうという日は
頑張って、何か美味しいもの、喜びそうなものを考えます。
でも案外、自分が食べたい物に、偏ってる気が、しないでもないですね…
作る人の特権と、家族にはあきらめてもらいましょう
この日作り手は、イワシのマリネを欲していたのですが
お刺身用のが無く、デパ地下ハシゴしてやっと見つけたのが
小さなイワシで、書いてあった名前を忘れましたが、多分ウルメイワシ…
生食用なので、これしかないと買って帰りましたが
小さい上に、十五尾は入っていたのでちょっと大変…
頭をとって、開いて骨をとり、皮を剥く
暑い時期なので、氷を下にひきながら頑張りました❕ ピカピカ♥
生物は、そのまま食べたい主義な夫には、そのままお刺身としてだしました。
美味しいと言ってもらえたので良かった～
ワインを飲む母娘用はマリネに！
多すぎてあまるかと思ったけれど、娘も気に入ってくれて
たくさん食べてくれたので、完食
久し振りのシャンパーニュ♥
エリック・シュレイパー
伊勢丹 シャンパーニュの祭典で買って以来、何度か飲んでいますが
独特の味わい！
いつものようにサラダも、たんと食べましてメインは豚の串焼き。
トマト巻き、ネギ巻き、シシトウ巻きの三種
トマトは生も好きですが、火が入ると一段と美味しくなりますね。
手前は厚揚げの田楽です。
味噌、胡麻ペーストベースで作ったタレをかけて焼いてあります。
ボリュームはありますが、お財布にはヘルシーでした。
もう一本開けた白
サトリコ ビアンコ ２０１４
シャルドネ、ソービニョン、トレッビアーノの三種ブレンド
爽やかですが、濃くもあり、微かなミネラル感がありましたね。
次の日は仕事だけど、ワインが進みます…
最近は飲まない日も間々あるので、良いとしましょう
頑張って、何か美味しいもの、喜びそうなものを考えます。
でも案外、自分が食べたい物に、偏ってる気が、しないでもないですね…
作る人の特権と、家族にはあきらめてもらいましょう
この日作り手は、イワシのマリネを欲していたのですが
お刺身用のが無く、デパ地下ハシゴしてやっと見つけたのが
小さなイワシで、書いてあった名前を忘れましたが、多分ウルメイワシ…
生食用なので、これしかないと買って帰りましたが
小さい上に、十五尾は入っていたのでちょっと大変…
頭をとって、開いて骨をとり、皮を剥く
暑い時期なので、氷を下にひきながら頑張りました❕ ピカピカ♥
生物は、そのまま食べたい主義な夫には、そのままお刺身としてだしました。
美味しいと言ってもらえたので良かった～
ワインを飲む母娘用はマリネに！
多すぎてあまるかと思ったけれど、娘も気に入ってくれて
たくさん食べてくれたので、完食
久し振りのシャンパーニュ♥
エリック・シュレイパー
伊勢丹 シャンパーニュの祭典で買って以来、何度か飲んでいますが
独特の味わい！
いつものようにサラダも、たんと食べましてメインは豚の串焼き。
トマト巻き、ネギ巻き、シシトウ巻きの三種
トマトは生も好きですが、火が入ると一段と美味しくなりますね。
手前は厚揚げの田楽です。
味噌、胡麻ペーストベースで作ったタレをかけて焼いてあります。
ボリュームはありますが、お財布にはヘルシーでした。
もう一本開けた白
サトリコ ビアンコ ２０１４
シャルドネ、ソービニョン、トレッビアーノの三種ブレンド
爽やかですが、濃くもあり、微かなミネラル感がありましたね。
次の日は仕事だけど、ワインが進みます…
最近は飲まない日も間々あるので、良いとしましょう
