自家製キュウリのキューちゃん♥

キュウリが安くなりましたね～

昨年作って美味しく出来たので、今年も作りましたきゃー



塩をなじませて少し置いてあります。




沸かせた調味液(醤油、三温糖、酢)に生姜といっしょに入れ、常温まで冷まして

取り出したところです。





煮汁だけ再び沸かし、火を止めたらキュウリを戻して冷めたら、出来上がり～

キュウリ五本でこれだけできました。




出来立てよりも、少しおいた方が味が馴染んで美味しいですラブ


味が濃いので、血圧高めの夫には、あまりおすすめできませんね好

読まなくては❕

久し振りの２連休❕

久し振りに本屋さんでゆっくりできました～ラブ


ファッション雑誌を見たり、宝塚関連本をチェックしたり

時間がいくらあっても足りませんかお


買ったのはこちらの二冊



文藝春秋は、最近訪問させていただいているブロガーさんが、紹介されていて

芥川賞をとった作品二作が、発表されています。

又吉さんの本は、気になってはいたけれど、話題になりすぎて

なかなか読む気も、買う気もおきなかったのですが

ブログを拝見して、これなら買って読もうと…　何故か思いまして…



湊かなえさん「母性」は何となく面白そうかなと、買ってみました。

作家さんも好きですし、推理物は大好きです♥


まだまだ、気になる本が有るので、近いうちに行かなくては～

とりあえず、買った本を読まなくては…好　

娘ご飯

母は仕事で、娘が休みだと食べられる、娘ご飯♥


まずはワインから、最近よく飲んでいる

カミッロ・ドナーティ　マルバジア

白とは思えない、濃い色合い！

母娘でお気に入りで、癒されます。




先日ご紹介した、地元近くのパン屋さんで、買ってきてくれた

クロワッサンとクルミ入りパン

クロワッサンはサクサクですが、もう少しバター感がある方が好みかな～





分かりにくいのですが、アボカドとパクチーの下はマグロの漬です。

漬は1時間位でも十分美味しいのですが、これは前日から漬けてみました。

漬け込み母で、仕上げは娘です。

赤身ですが、まったりして、食べ応えが増して美味しかったですぺこ





鰹大好き娘が買って来ていた、たたき！

本当に好きみたいで、毎日でも食べられるのではないかしらねｷｬﾊﾊ





麻婆茄子

中村屋の麻婆茄子の素で作ったそうです。

冷蔵庫にある野菜を、沢山使って欲しいと頼んでいたので

ナスの他にも、シシトウやパプリカを入れて野菜タップリ♥




肉なしで作ってありましたが、十分美味しかったです。


最近飲んだ後の炭水化物を食べてないきゃー

頑張らないと好