ライカをメインで写した花の写真とワインとのマリアージュを目指したブログで
出来るだけワインに相応しい薔薇の写真を中心に選んでいます
流石マルク テンペ甘さやや控えめながら濃い旨味が多くとても味わい深いアルザスワイン、マルク テンペ・リースリング
2020 ドメーヌマルク テンペ・リースリング グラニット
2020 Domaine Marc Tempé Riesling Granite
生産地:フランス・アルザス
France ・ Alsace
生産者:ドメーヌ・マルク テンペ
Domaine Marc Tempé
葡萄品種:リースリング
Riesling
色は濃い目のイエローで
香りはほのかな甘やかさのある香りが感じらられる
柔らかなフルーティーであり林檎の香りが主体で
リースリングのぺトロール香はとても控えめ
ややおとなし目でフルーティーな香りで
林檎、アプリコット、熟れたレモン、オレンジに
ほのかに金柑、蜜蝋、甘い香りの薔薇の花、
口に含むと香りから受けたイメージより甘美な味香で
上品さもあって初めからとても旨い・・
酸は柔らかく滑らかさもあって優しさの極み・・
ミネラル感も強くなく優しい。
甘味はやや多目に感じられる甘めの中辛口位で
ドイツで言うと高級でやや甘めの
カビネットやシュペートレーゼクラスだが
デザートワインほどの甘さではないが
人によってはデザートワインにもなりうるという感じです
旨味が多くコクや味わい深さも多いという素晴らしさ・・
だが辛口好きは 甘い甘いと騒ぐだろうなぁ・・とは思います
ワインは果実から造られてるんだよ・・
甘くていいじゃないと思う。
穀物からじゃないんだよ・・と心の中で思います・・
そういうのはいいかげんにしてくれよという風に感じます
アルコール感はやや高めだが強すぎはしないで
他の要素とのバランスが良くて実に旨い。
後味がほんのりドライなのも作り手のセンスを感じます
余韻も長くて高級感さえある素晴らしいワインですね・・
流石アルザスを代表するクラスの醸造家マルク テンペです
マルク テンペのワインはどれも素晴らしいといつも思います。
とても美味しいアルザスリースリングワインでした。
マルク テンペはアルザスビオディナミの第一人者で
ワイン誌ゴーミヨで四ツ星の掲載などにより
素晴らしい評価を得ている生産者です。
撮影はライカ LEICA S、ライカV-LUX、ライカC-LUX、ライカP30、
ニコンD200、D50、D40、FUJIFILM S5、
ズミクロン、本家フォクトレンダー、本家ZEISS、バリオゾナー、
マクロエルマー100ｍｍ、ニッコール55-200ｍｍ、
タムロンSP 90ｍｍマクロ、等で写しています。
機材は LEICA‐R ・CARL ZEISS（Carl Zeiss AG）・HASSEL‐ZEISS・VOIGTLANDER・ROLLEI・
CARL ZEISS JENA・PENTACON‐ZEISS・CONTAX‐N‐ZEISS・CONTAX‐ZEISS・PRAKTICA-ZEISS
NIKON・CANON・FUJI・MAMIYA・PENTAX・ OM -ZUIKO・SIGMA・TAMRON・COSINA・TOKINA
DIGITALーLEICA S2・LEICA-DIGITAL MODUL R・LEICA‐VLUX・NIKON‐D3・NIKON-D1X・NikonD200・
NikonD100・NikonD3000・NikonD80・NikonD70・NikonD60・NikonD50・NikonD40・
CONTAX‐N DIGITAL・KODAK‐DCS760・KODAK‐DCS Pro SLR/n ・CANON-EOS 5D・FUJIFILM-S5Pro・
FUJIFILM-S1Pro・Olympus E620 ・LEICA‐C-LUX・Leica-P30 Pro・Leica-P10・CANON-EOS40D等
FILMーLEICA‐SL・LEICAFLEX‐・LEICA‐R3・LEICA‐RE・LEICA‐R8-MOTOR DRIVE・LEICA‐R8・
ROLLEI-SL35・ROLLEI-SL35E・VOIGTLANDER-VSL1・VOIGTLANDER-VSL2・CONTAX-RTS・
CONTAX-RTSⅡ・CONTAX-N1・CONTAX-137MD・CONTAX-167MT・CONTAFLEX126・PRAKTICA-B100・
PRAKTICA-BCC・PRAKTICA-MTL5・EDIXA-PRISMAFLEX・EDIXA-PRISMAT LTL・EXAKTA-VX ・
Nikon F501・Pentax SP 他 ＊注 無断転載禁止です