ワインに恋してる (広島ドイツワインクラブ ブログ)

ワインに恋してる (広島ドイツワインクラブ ブログ)

ドイツワインがメーンのブログですがフランスワインや他国のワインも大好きで比較試飲をしています。
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写真はLEICA・NIKONを使用しています。


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フルーティーでやわらかく飲み易いモルドヴァ国のアスコニ エクセプショナル リースリング
2014 Asconi Exceptional Riesling
2014 アスコニ エクセプショナル リースリング

 



生産地:モルドヴァ・コドル地区
    Moldova・Codru
生産者:アスコニ( シャトー・アスコニ)
    Asconi
品種:リースリング
        Riesling 
モルドヴァは東ヨーロッパにあり下方がルーマニアになります。
ブドウ栽培およびワインの歴史は約5,000年前と歴史は古い国
土壌は肥沃な黒土。

 



色はやや濃いめのレモンイエロー
香りは高く優しい感じのレモン、
グレープフルーツ等の柑橘系にジャスミン
味わいもまるくやさしい口あたり
リースリングらしさはあるが
酸の質が軽めでやわらかいのが
らしくない部分と感じるのだろう。
甘さは少な目だがほのかに甘く
セミドライのやや甘めくらいか・・
変な癖もなくフルーティーで飲み易い。
ドイツワインで似てるのは
ラインヘッセン産の柔らかで酸の比較的少ない
ワインのタイプに近いと思う。
リースリングの入っていない
リープフラウミルヒとは似てませんので・・・・
一応おことわりを入れときます・・・・。
アルコール感はやや低めで
爽やかさも感じられ
とても上質なドイツタイプで
リピも有りだなと思った
美味しいリースリングワインでした。

 


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クリアで雑味が無く透き通ったリースリング デル  ヴェネト  ジャコモ サルマソ
2016 リースリング デル ヴェネト  ジャコモ サルマソ 
2016 Riesling Del Veneto Giacomo Salmaso

 


生産地:イタリア・ヴェネト 
    Italy ・Veneto
生産者:ジャコモ・サルマソ
        Giacomo Salmaso 
品種:リースリング
        Riesling 

 


色は透明感のあるレモンイエロー
香りはレモン、ライム、白い花等の柑橘系の香り
やや個性的な香りも感じる。
リースリングのペトロール香は感じられない。
口に含むと甘味はほぼ無くドライであり
酒質は初めは軽いと感じられたが
温度が上がるとけっこう個性が出てきた
低めだとただ軽いワインと感じてしまう。
アルコール感はやや強め。
ミネラル感は強めで
いい感じの渋味が心地よく爽やか。
ドイツのリースリングでこのワインの様な
風味に出会った事がない。
クリアで雑味が無く透き通った味わいで
南仏のリースリングもふくよかで個性的だったが
お国柄による考え方や気候、土壌、醸造方法等で
同じ葡萄品種なのに
これほど風味が異なるかが興味深い。
このワインの最大の特長は
料理との相性がとても良く
料理を食べている最中は美味しいが
ワイン単体だと風味が薄れる。
ワインのほうが個性を
押し殺しているかの様で料理を
引き立てていて脇役に徹しており
忍者の様に透き通ったワインだと思いました。

 

 


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陽気で楽しめる南フランスならではの魅力的なリースリングでジャン・クロード・マス、ドメーヌ フェランディエール リースリング
2016 ドメーヌ フェランディエール リースリング
2016 Domaine Ferrandiere Riesling

 


生産地:フランス ・ラングドック ルーション
    France・Languedoc-Roussillon
生産者:ジャン・クロード・マス エステーツ&ブランズ
    Jean Claude Mas Estates and Brands
葡萄品種:リースリング 
     Riesling

 


色は濃いイエロー
香りは白桃、ネクタリン、ライチ、
林檎、トロピカルフルーツ、
白い干し葡萄等の甘く豊かな香り。
口に含むと香りから受ける感じと異なり
それほど甘味は感じられずドライであり
ボディも厚くアルコール感も強め。
酸はあるが、少し個性的なもので
やや少な目である。
南フランスの良さが出ていて
ドイツのリースリングより
ふくよかさがあり身肉が厚いワインで
リースリングらしさは少なく
繊細さやエレガントさはあまり感じられないが
それをがマイナスにならない程の
明るく陽気で楽しめる
フラワリーな例えれば
向日葵のような
キャラクター性を持っている。
魅力的で個性があり
流石ジャン・クロード・マスのワインで

春にマルセイエット干潟を

湖のように水で潅漑した畑から
とても上手く造られた

美味しいワインでした。

 

 


 

 

 


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綺麗な果実味と香りとのバランスが心地よいシャトー ラネッサン
2013 シャトー ラネッサン
2013 Château Lanessan

 



生産地    :フランス・ボルドー・オー メドック 
     France ・ Bordeaux ・Haut Médoc
生産者:シャトー・ラネッサン    
    Château Lanessan
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロ・カベルネ・フラン・プティ・ヴェルド
   Cabernet Sauvignon ・ Merlot・Cabernet Franc・Petit Verdot

 

 


色はやや濃いめのガーネット
ブラックチェリー、カシス、
オレンジピール、僅かにカカオ、
杉の様な香りも感じる
なかなか深みのある香り
口に含むと綺麗な果実味と香りとの
バランスが心地よい
タンニンはやや強めに感じ
質の良い酸はやや強めで
アルコール感は程よい
粘性や濃縮感は高い方では無いが
ピュアな果実の甘さが適度にあり
エレガントでバランスの良い
上質な味わいのボルドーでした。

 


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レ・ボン・バトンは力強さというかパワーの様な物があり魅力的なブルゴーニュ ・ルージュ

2014 レ・ボン・バトン・ブルゴーニュ ルージュ

   /フィリップ ・ルクレール
2014 Les Bons Batons Bourgogne Rouge

   /Rene Leclerc

 


生産地:フランス・ブルゴーニュ

      France・ Bourgogne
生産者: Domaine Philippe Leclerc  
     ドメーヌ・

葡萄品種: ピノ・ノワール
     Pinot Noir

 


ジュヴレ・シャンベルタンの
生産者として評価の高いフィリップ・ルクレール。
シャンボール・ミュジニーのピノ・ノワールで造られた
ブルゴーニュ ・ルージュとの事。

色はやや淡目のガーネットレッド
香りはかなり綺麗でフルーティーさがあり、
ブラックチェリー、フランボワーズ、僅かに薔薇、
甘草やハーブ香、樽由来の良い香りも感じる
口に含むと肌理の細かいタンニンで
酸はしっかりとしていてやや強め
アルコール感も強めで
酒質としては濃厚ではないが
力強さというかパワーの様な物がある。
複雑味や旨味もあり
シュヴレ・シャンベルタンの様な雰囲気がある。
ボトルも個性的なデザインで高級感があり
重量も重く、他の生産者との
差別化に成功していると思う。
レ・ボン・バトンは
シャンボール・ミュジニーの
東側に位置する区画との事なので
自信の表れなのでしょう。
美味しいブルゴーニュ ・ルージュでした。

 

 


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 奇跡の古酒で美しく芸術的な熟成感!特級畑

キードリッヒャー・グレーフェンベルグ/Dr.ヴァイル
1985 キードリッヒャー・グレーフェンベルグ・

   リースリング・シュペートレーゼ/Dr.R.ヴァイル

    (キートリッヒャー グレーフェンベルグ)
1985 Kiedriche Grafenberg Riesling Spatlase 

   / Dr.R.Weil

 


生産地  :ドイツ ・ラインガウ・キードリッヒ
        Deutschland(Germany)・ Rheingau・Kiedrich
生産者  :ヴァイングート・ ロヴァート・ヴァイル醸造所
      Weingut Robert Weil 
品種   :リースリング
      Riesling

等級:シュペートレーゼ

     Spätlese

 

 

色は透明感のあり照りのある黄金色
香りはオレンジやネクタリン、黄色木苺、
僅かに金木犀、洋梨、野薔薇のドライフラワー等の
よく熟成した素晴らしい香り
口に含むとしっかりとした綺麗な酸は
まだ美しく生き生きしているのに驚く。
僅かに渋みを伴ったグレープフルーツや
ライムの様な味わいを感じる。
甘味はそれほど強く無く、
熟成によって少なくなっているが
僅かな果実味として残っている。
アルコール感はかなりしっかりとしており
とても味わい深い味香を持っている。 

等級シュペートレーゼだけあり厚みがある。
キードリッヒャー・グレーフェンベルグ畑
/Dr.ヴァイルのワインは元来の特徴としての
ラインガウの厚みとモーゼルの美しい酸を兼ね備えているが
33年熟成したこのワインに残っている!
力強さまで感じられ十数年熟成したワインの様だ。
複雑味が強くエレガントでさすがラインガウの特級畑である。
この味わいは芸術的で奇跡の味わいで
深い感動を覚える!

このワインは値段も高くプレミアものです。
ここのところ素晴らしく良い状態に熟成した
一流のドイツワインに当たることが多く嬉しい限りである。
美しい熟成を経た美味しい古酒でした。

このワインは値段も高くプレミアものです。

 

 

 

 


テーマ:

 ラインガウの厚みとモーゼルワインの透き通った美しい酸を兼ね備えている実にエレガントな 

ロヴァート・ヴイルァイル
2016 ロヴァート・ヴァイル  ラインガウ リースリング   トロッケン
2016  Robert Weil Rheingau  Riesling Trocken 

 



生産地  :ドイツ ・ラインガウ・キードリッヒ
        Deutschland(Germany)・ Rheingau・Kiedrich
生産者  :ヴァイングート・ ロヴァート・ヴァイル醸造所
      Weingut Robert Weil 
品種   :リースリング
     Riesling


色は透明感のある中位のイエロー
香りがとても綺麗で
林檎、レモン、グレープフルーツ、
僅かにライム、ライチ等の香り。
酸がとてもしっかりとしたタイプの
清々しくも強めの酸でミネラル感も多目で
とても切れが良い味わい。
甘さは僅かしか感じられない
しっかりとしたトロッケン(辛口)である。
アルコール感はドイツワインとしては強めで
コクや厚みもあり
さらにまろみまで感じる。
高級と言える味わいで
さすがヴァイルのワインだ。
厳しい収量制限を経て
濃縮された優れた果実が
原料なだけはある。
ヴァイルのワインの特長とも言える
ラインガウの厚みと
モーゼルワインの透き通った美しい酸を
兼ね備えている実にエレガントである。
これだけ厚みがあれば辛口でも
長期熟成も可能だと思う。
まさに最高峰クラスの
ラインガウ・リースリングです。
アフターは透明感のある
爽やかなグレープフルーツの様な酸味と
ミネラル感があり
とても美味しい辛口でした。

 

 

 


テーマ:

広島ドイツワインクラブ
9月のワイン会を開催いたしました。
2018年 ー第6回   通算第57回

ラインガウの銘醸ロヴァート・ヴァイルとヨーロッパ4カ国のリースリングの比較及びヨーロッパ4カ国の赤

 

今回のワイン会のメーンテーマはラインガウの銘醸ロヴァート・ヴァイルとヨーロッパ4カ国のリースリングの比較で
サブテーマはヨーロッパ独・仏・伊の赤ワインの比較でその国の代表的味香を楽しんで頂きたいと思い企画致しました。
リースリング葡萄品種の原産国はドイツでありますが、特徴である高貴で爽やかな味香は世界的に評価されて
おり、各国で栽培されている国際葡萄品種でもあり新世界のアメリカ、

オーストラリア、チリ、アフリカ等でも
作られております。本日のドイツワインは現在ラインガウきっての銘醸で高い評価を得、プレミア価格となっている
ロヴァート・ヴァイルの新・旧ワインの比較と、

なんと珍しい南フランスとイタリアのリースリング及び、
紀元前1200年頃から葡萄栽培が行なわれている

旧世界モルドヴァのリースリングが入手出来ましたので国により
いかに味香が異なるかを体感いたしましょう。サブテーマの

赤ワインはドイツの中では温暖な気候であるファルツ地方の
人気の高いピノノワールとフランス・ブルゴーニュの

銘醸フィリップ・ルクレールのブルゴーニュ・レボンバトン、
モルドヴァの赤はカベルネ、ボルドーはシャトー・ラネッサンでボルドー、オーメドックの中でもパーカー氏も高評価しているシャトーで
イタリアワインは珍しいボナルダ品種と

パワーあるシラー品種を比較してみました。
さて、デザートワインはモルドヴァ産で赤ワイン葡萄品種

 カベルネ ソーヴィニヨンから造られたアイスワインです!
なお、アイスワインの本場ドイツでもカベルネを使ったものは見かけた事が無いので、極めて希少な逸品でした。

出品ワインオンリスト13種と他2種
    計15種

出品ワイン リスト

1    Xarello チャレロ  Macabeo マカベオ    NV  Amador Brut Cava Reserva   

 Spain    La Quarta Vinfcola
スペイン        NV  アマドール ブリュト カバ レゼルバ  スペイン    ラ カルタ ビニコーラ
2     Riesling    2014 Exceptional Riesling / Asconi     Moldova     Asconi 
モルドヴァ    リースリング    "2014 エクセプショナル リースリング / アスコニ
 モルドヴァ・コドル  アスコニ
3     Riesling    2016 Riesling Del Veneto Giacomo Salmaso    Itaria・Veneto    Giacomo Salmaso
イタリア    リースリング    2016 リースリング デル ヴェネト ジャコモ サルマソ  

イタリア・ヴェネト    ジャコモ サルマソ
4     Riesling    2016 Domaine Ferrandiere Reserve Riesling /Jean Claude Mas   

 Languedoc-Roussillon    Jean Claude Mas
フランス    リースリング    2016 ドメーヌ フェランディエール リースリング 

 ラングドック ルーシヨン    ジャン クロード マス
5     Riesling    2016  Robert Weil Rheingau  Riesling Trocken     Rheingau  Weingut Robert Weil
ドイツ    リースリング    2016 ロヴァート・ヴァイル  ラインガウ リースリング   

  ラインガウ   ロバート・ヴァイル
6     Riesling    1985  Kiedricher Grafenberg Riesling Spätlese     Rheingau    Weingut Robert Weil
ドイツ    リースリング    1985 キードリッヒャー・グレーフェンベルグ・リースリング シュペートレーゼ 

 ラインガウ  ロバート・ヴァイル
7    Spatburgunder    2013  Pfalz・Spatburgunder(PinotNoir)Trocken /Peter & Peter   

  Pfalz    Zimmermann Graeff & Müller
ドイツ    シュペートブルグンダー    2013 ファルツ・ピノノワール・トロッケン/ペーター&ペーター  

 ファルツ  ジンマーマン&グレーフ
8    Pinot Noir     2014  Bourgogne Les Bons Batons / Philippe Leclerc   

 Bourgogne    Philippe Leclerc
フランス    ピノ・ノワール     2014 ブルゴーニュ・ピノノワール / フィリップ ルクレール    

ブルゴーニュ フィリップ ルクレール
9    Cabernet Sauvignon    2013 Suvorov Premium  Cabernet Sauvignon   

 Moldova    Suvorov Vin
モルドヴァ    カベルネ ソーヴィニヨン    2013 スヴォロフ プレミアム 

カベルネソーヴィニオン  モルドヴァ  スヴォロフ・ワイン
10    メルロ    2013 Château  Lanessan     Bordeaux Haut Medoc    Château  Lanessan 
フランス    カベルネ ソーヴィニヨン    2013 シャトー・ラネッサン   

 ボルドーオーメドック  シャトー・ラネッサン
11    Bonarda    2015 Castelli Del Duca Rosso Bonarda    Emilia-Romagna    Castelli Del Duca
イタリア    ボナルダ    " 
2015 カステッリ デル ドゥーカ ボナルダ  イタリア・エミリアロマーニャ  カステッリ デル ドゥーカ
12    Syrah    2015  I Balzi Shiraz Terre Siciliane    Itaria・Sicilia    " 
Casa Vinicola Natale Verga"
イタリア    シラー    2015 イ・バルジ・シラーズ・テッレ・シチリアーネ  

イタリア・シチリア    ナターレ ヴェルガ 
13    Cabernet Sauvignon    2015 Cabernet Sauvignon・IceWine 

 Asconi     Moldova・Codru     Asconi 
モルドヴァ    カベルネ ソーヴィニヨン    2015 カベルネ ソーヴィニヨン・アイス ワイン 

 アスコニ  モルドヴァ・コドル    アスコニ

 


 


テーマ:

高級感と熟成感があり長い余韻も素晴しいシャトー・レスタージュ・シモン 
1996 Château Lestage Simon
1996 シャトー・レスタージュ・シモン 

 

 



生産地:フランス・ボルドー・オーメドック
    France ・ Bordeaux ・ Haut Médoc
生産者:シャトー・レスタージュ・シモン
    Château Lestage Simon

葡萄品種:メルロ68%、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
         Merlot、Cabernet Sauvignon 、Cabernet Franc 



オレンジ茶がかったガーネット色
プラム、カシス、ブラックチェリーに
甘草、カカオ、バニラ、
なめし皮、樽香、シガー等の
甘くて複雑さのある良い香り。
口に含むと円やかに熟成したタンニンは
とてもシルキーであり
重みと主張を持ったタンニンがある。
酸は上質でやや強め、
アルコール感は適度で
いい感じに熟成していてコクもある。
熟成したメルロー主体の
ワインの良さが心地よく
雰囲気があり、滑らかで味わい深い。
高級感と熟成感のある
長い余韻も素晴しく、
熟成したボルドーは美味しいですね
とても満足出来る味わいでした。

 


テーマ:

綺麗な果実味と酸味が心に染み渡るフルーティーさ!リュリー ルージュ/ジョゼフ・ドルーアン
Rully Rouge/Joseph Drouhin 
リュリー ルージュ/ジョゼフ・ドルーアン


 


生産地:    フランス・ブルゴーニュ ・ コート シャロネーズ ・リュリー
    France ・ Bourgogne ・ Côte Chalonnaise ・ Rully
生産者:    メゾン・ジョゼフ・ドルーアン
    Maison Joseph Drouhin
葡萄品種: ピノ ノワール
     Pinot Noir
色は明るくクリアで淡目のルビー色

香りは木苺、ブラックベリー、アセロラに
僅かにイチゴの香りも感じる
口に含むとあまりにも綺麗な
フレッシュでフルーティーさに驚かされる。
とても爽やかさのある美しい酸を持っていて
それに相応しい僅かな果実の甘味が
心に染み渡る素晴しいバランス。
チャーミングなピノノワールの魅力が全開だ。
濃縮感オンリーの人は
この酸の良さが分からないのだろうか?
よく酸や甘味は罪悪のように言われるが
それはどうかと思う。
やや軽めと初め感じたタンニンも
徐々に表れてきて適度な量になってゆく
アルコール感はやや低めに感じるが
必要な量は十分にある。
ドイツのチャーミングなタイプの
ピノ ノワールに近いが
こちらの方が一枚上手でピノのピュアさ
エレガントさや旨味、厚みの点で
流石ブルゴーニュはいいなと思う。
フレッシュでクリアで雑味無く
綺麗な果実味と酸味を味わいたい時には
ぴったりの美味しいワインでした。

 

 

 

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