高級感を感じるエレガントな辛口シュロス フォルラーツ リースリング カビネット トロッケン
2016 シュロス・フォルラーツ リースリング
カビネット トロッケン
2016 Schloss Vollrads Riesling Kabinett Trocken
生産地 ：ドイツ・ラインガウ・エストリッヒ-ヴィンケル
Germany ・ Rheingau・Oestrich-Winkel
生産者：シュロス・フォルラーツ
Schloss Vollrads
葡萄品種：リースリング
Riesling
わずかに濃いめの明るいイエロー
香りはふくよかさと甘さも感じられる香りを持つ
リ－スリングらしい良い香りで
レモン、パイナップル、林檎、僅かに蜜、
ジャスミンの花等の豊かな感じで
痩せたワインのイメージでは無い。
口に含むとかなり辛口だが
僅かな果実味の残し方がうまく
実にエレガントである。
レモンを感じさせるクリアな酸と
強めのミネラル感がある。
その後コクと旨味が表れて高級感を感じた。
フランスワイン風の辛口を目指すのではなく
ドイツ・リースリングの誇りをも感じさせる。
純粋で透明感がありとても美味しく
爽やかで素晴らしい味香だ。
ガラスの栓は珍しく高級感があり
スクリューキャップより断然良いと思う。
流石ドイツワインの辛口化を推進させたの立役者であった
故人である前当主マトゥシュカ・グライフェンクラウ伯爵は
先見の明をを持った偉大な醸造家だったのだと改めて感じる。
オルツタイルラーゲ5つの内の1つであり
ドイツ版５大シャトーにあたる別格の銘醸。
