グルテンフリー！とろろお好み焼き＾＾まごはやさしい・・

大阪　体質改善鍼灸

本格的な体質改善を。
きいろ鍼灸院　あきです

粉を一切使わない♪
グルテンフリー
お腹に軽い♪お好み焼き＾＾

毎度、ズボラ料理でございます＾＾

できれば、
グルテンフリーのものが食べたい？
でも今、
米粉もヤマイモ粉もないわぁ～・・・

そんな時、
これがあればできちゃう＾＾

材料
キャベツ
ヤマイモ
卵１個

出汁になるようなもの
アミエビや　鰹節・青のり・・
焼きのり

★醤油・酒・みりん・塩コショウ
☆お好みで（なくても可
ネギ、玉ねぎ
ゴマ、
クミン（風味がぐッと変わります＾＾
シラス　じゃこ　キムチ・
オイスターソース

お好きな具材♪（豚やイカなどね

ゴマ油・

なんでもあるもの＾＾・・・・
お好みで。

レシピ

１、
キャベツはザく切り
ヤマイモはすりおろし、
卵と好きな材料を混ぜて・・・・
調味料も　適当にいれます◎
適当量です。沢山いれないで＾＾

（このとき青のりや・かつお節、アミエビ　など香りのよいものを混ぜ込んでおく）

油をひき、
お好み焼きを焼く要領で両面焼く◎

生でもいける材料なので
軽く焦げ目がつくくらいでＯＫ

お皿にあげておく。

２、お次は、
すきな　具材を焼く♪イカや豚　エビなどね
今回は豚肉で＾＾
少々濃い目に塩コショウしてカリッと
味つけを◎

３、このお好み焼きは見た目が美しくないので、

デコレーションします笑。
デコレーションするので、万が一うまく焼けずに
ぐちゃぐちゃになっても大丈夫＾＾
（生地がやわらかいので　そうなることもあります）

デコデコ＾＾
→上に肉など、具材を乗せ、
その上に　かいわれ大根や、ブロッコリースプラウトなどグリーン系を
乗せ、
焼きのりをたーーーーーぷり乗せて・・・・・

ゴマをふったりしてもよし。
エビをちりばめても◎

美味しそうにデコレーションしたら、

生地に味がしっかりついているので

ソースなど無しで
そのまま　いただきまーーーーーす＾＾

とっても
ヘルシー？
夏に軽い一品です。