こだわりは→こちら★
急に冬入り、、
本当に寒くなりました。
温かく、消化の良いものを、
召し上がってお過ごしくださいね◎
また、、
生理前に落ち込みが激しい方・イライラしてしまう方・・・過食になる方・・・・
からだの良い血が足りていないことが原因のことがあります。
※女性は、生理・出産などで血を失いやすい。
人参・アーモンド・黒ゴマ・豆類、レバー・羊・牛・ほうれん草・桃・ライチ
穴子・いか・牡蠣・しじみ・
玉ねぎ・納豆・黒砂糖・カカオ・鰯・サバ・さんま・甘酒や酒粕・・・・
上記食材は血を増やす、補血・血液循環におすすめ^^
日頃から取り入れて、
はい、
頑張って干してみます◎
おいしいものが出来たら、、
おすそ分けをお約束したのでした◎
施術例は→こっち★
とのことです^^;(⌒▽⌒))
レシピは下記へ★
急に冬入り、、
本当に寒くなりました。
温かく、消化の良いものを、
召し上がってお過ごしくださいね◎
また、、
生理前に落ち込みが激しい方・イライラしてしまう方・・・過食になる方・・・・
からだの良い血が足りていないことが原因のことがあります。
※女性は、生理・出産などで血を失いやすい。
人参・アーモンド・黒ゴマ・豆類、レバー・羊・牛・ほうれん草・桃・ライチ
穴子・いか・牡蠣・しじみ・
玉ねぎ・納豆・黒砂糖・カカオ・鰯・サバ・さんま・甘酒や酒粕・・・・
上記食材は血を増やす、補血・血液循環におすすめ^^
日頃から取り入れて、
体内の血の状態を不足なく、
たっぷり
な状態にしておきますと◎
そして、
寒い冬におすすめの食材は
もち米・おこわ・鶏・羊・鹿・エビ・うなぎ・かぼちゃ・くるみ
ニラ・栗・山芋・里芋・ゆりね・シナモン・山芋・牡蠣・ホタテ・イカ・穴子・タラ・発酵もの^^
一日数回に分けて
ほっこりほっこり温かく消化よく料理して^^
召し上がってください^^
夏より1キロほど増えても大丈夫・・・・^^な気持ちで◎
冬はダイエットより潤う栄養体温温存も大切です◎
な状態にしておきますと◎
そして、
寒い冬におすすめの食材は
もち米・おこわ・鶏・羊・鹿・エビ・うなぎ・かぼちゃ・くるみ
ニラ・栗・山芋・里芋・ゆりね・シナモン・山芋・牡蠣・ホタテ・イカ・穴子・タラ・発酵もの^^
一日数回に分けて
ほっこりほっこり温かく消化よく料理して^^
召し上がってください^^
夏より1キロほど増えても大丈夫・・・・^^な気持ちで◎
冬はダイエットより潤う栄養体温温存も大切です◎
さて、
干し柿のレシピ・・・・・
1、皮をむく。
枝と葉を残して、、柿のヘタとその周囲の皮をむく。
頭から下へ向けてむく。
2、ひもをつける。←どうやって・・・・
→60センチほどの紐を5本ほど用意して、柿2個で一組になるように
柿の軸に紐の両端を結ぶ◎
※柿の大きさの1・5~2倍ほどの間隔をあけて結んでいく・・・
ほうほう・・・・
3、沸騰したお湯に柿を5秒程入れて引き上げる。
カビ防止のためとのこと。
4、軒下、日当たり、風通しの良いところにつるす。
※柿同士がくっつかないように。
5、1週間ほどで外皮が固くなる。
固くなったら、、、、指で押すように揉む。
ほ~~・・・・・
数日後また、揉む。
渋が抜けて早く甘くなるそう。
6、約2週間後に食べごろに^^
水分が抜けた方がお好みの場合、40日ほど干す。
乾燥が進むと白い粉が付くけれどこれはカビではないのね◎
柿霜(しそう)という果糖やブドウ糖などの糖分が結晶化したもの。
粘膜や肺を潤し、咳止め、慢性気管支炎にもよいと言われています。
手作りの干し柿は以前頂いたことがあるのですが、
それはもう、、スーパーなどで売っているものとは違った甘さ と食感 で
驚いたことがあります
とにかく舌触りがよく、
1、皮をむく。
枝と葉を残して、、柿のヘタとその周囲の皮をむく。
頭から下へ向けてむく。
2、ひもをつける。←どうやって・・・・
→60センチほどの紐を5本ほど用意して、柿2個で一組になるように
柿の軸に紐の両端を結ぶ◎
※柿の大きさの1・5~2倍ほどの間隔をあけて結んでいく・・・
ほうほう・・・・
3、沸騰したお湯に柿を5秒程入れて引き上げる。
カビ防止のためとのこと。
4、軒下、日当たり、風通しの良いところにつるす。
※柿同士がくっつかないように。
5、1週間ほどで外皮が固くなる。
固くなったら、、、、指で押すように揉む。
ほ~~・・・・・
数日後また、揉む。
渋が抜けて早く甘くなるそう。
6、約2週間後に食べごろに^^
水分が抜けた方がお好みの場合、40日ほど干す。
乾燥が進むと白い粉が付くけれどこれはカビではないのね◎
柿霜(しそう)という果糖やブドウ糖などの糖分が結晶化したもの。
粘膜や肺を潤し、咳止め、慢性気管支炎にもよいと言われています。
手作りの干し柿は以前頂いたことがあるのですが、
それはもう、、スーパーなどで売っているものとは違った甘さ と食感 で
驚いたことがあります
とにかく舌触りがよく、
柔らかくて甘くて美味でした!!
はい、
頑張って干してみます◎
おいしいものが出来たら、、
おすそ分けをお約束したのでした◎
1黒ゴマを炒って
2水から沸騰させて、適当に8分ます◎好みの濃さに◎
冷え性、
貧血、
髪や、つや、女性の味方に
ご予約はこちらから★
こちらからでもOK
detoxkiiro@gmail.com
TEL08053414386月曜休み
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★土日やっています。 ★月曜休み(臨時営業あり)
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