本日は、先日長坂の某伊太利料理屋さんに訪問したメンバー＋夏のメンバーお一人さんの
合同反省会となりました。
会場は、そろそろ寒くなってきたしね、ということで、京成曳舟徒歩五分の火鍋屋さん。
この日はどうもこの冬一番の冷え込みだったらしく、いつものとっくり(死語)＆薄手のアウター
で出かけたあたいは凍えそうに。凍えてるのは心だけで十分じゃ(笑)。
ということで、事前にマスターに挨拶に行って皆さんをお迎えに行く帰り道、路傍の服屋に
飛び込んで、マフラー購入。巻いてみて気づく…これが、長いんだわ。もうほとんど鞭打ち
患者のようにして東武曳舟駅～京成曳舟と回って、火鍋屋さんへ。
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今日は前回名人下町迎撃戦に引き続き、奥の小上がりを借用。
スペースの都合上、ちょっと変則的な掛け方になっちゃいましたね。小上がりは四人で
使うのがよいみたいです(ちなみにこの日は六人でした)。
最初のオーダーは、ハイボール、白(生レモン)×２、梅酒×２でかんぱーい。
してると遅れた湘南ボゥイが御到着。生ビールをもらって再度かんぱーい。
湘南ボゥイの持参した長坂写真をつまみにしたり、メンバーの大半がS県在住のことから、
ご近所物語に花を咲かせたり…思わず苦笑いする男二人…、この日はヘルプもなく、
マスター一人大回転で料理をつくっていただきましたが、幸い、ほぼ貸し切り状態。
予め入れておいた、お勧めのコロッケ、つぶ刺し、ハラミの葉っぱ巻き。
コロッケはおいもが荒弾きでゴロゴロした食感が手作りって感じで美味。
ハラミは甘めと辛めの味噌をつけて、サニーレタス風の葉っぱで巻いて食べるのですが、
これまたジューシィで美味しい。
続いてべートマ(かりかりベーコンとトマトのサラダ)、今回火鍋と並んで頼もうと決意していた
おこげの海鮮五目あんかけ、定番豆腐と茄子の揚げだしをオーダー。
なかでもおこげはやっぱり派手ですねぇ、店内にジュワッ!という音が轟きます。熱々のあんが
パリパリのおこげにしみこんだ頃合でパクッ…アツアツ、うまっ。うむ予想通り、おいちい。
適度におなかもこなれ、呑み助二人は芋焼酎二杯目が半分もなくなった頃合で、火鍋を
お願いします。野菜ダブルでお願いしていたのですが、心づくしでお肉増量中。
ふわふわ、こりこり、カシラにハツの四つの食材、四つの食感。これが甘辛の味噌ダレと
よく合う。なかでも越谷のモツ好き奥様大絶賛。喜んでいただけてよかったです。
モツが苦手なお嬢さんは、野菜で楽しんでいただけたかしら。
しかし、おかみさん候補生はさすがですね、一口飲んでカレーの風味がする…って、あたしゃ
始めて食べたとき、山椒の風味にしか気づかず。ごはんを投入するまでカレー風味に気づき
ませんでしたよ(苦笑)。
下町カレーに舌鼓を打っていただいたところで、焼酎をもう一杯ずつお代わり。
これを平らげたところで、会はお開き。最後にたのんだえいひれが美味しかったなあ(^-^)。
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皆さんを再度京成と東武の駅まで送ったあと、肩の荷おろして反省しきりの帰り道。
もっと上手く接客できるようにならないと…そういつも思うのですが、なかなか話術を
磨くことができません。セッティングだけで、あとはみなさん頼みの失格幹事。
それでも「満足できた」と言っていただける言葉がありがたく。
歩いて渡った四ツ木橋、空が明るくて雲の流れがよく見えました。
澄んだ空が秋の深まり、冬の始まりを告げているような夜でした。
■本日の解脱■
解脱しよう！
長坂とは、山梨県は北杜市にあるイタリアレストラン「TRATTORIA IL POLTRONE」を
指す隠語である。こちらのお店、山間の一軒家という風情のログハウスにテラス席が
設けられ、晴れた日にはこちらのテラス席でお食事がいただける。このテラス席が木漏
れ日が心地よく、また天気がよければ遠く富士山や甲斐駒ケ岳も望める抜群のロケー
ションをほこる。なお、丁稚は同席した人の行いから、過去訪問したいずれもテラス席で
お食事を楽しむことができた。ほんに感謝である。
角田信郎似の、否本人です(ボカッ)、オーナーシェフが腕をふるう料理は、どれも秀逸
かつボリューム満点。なにせこの過食症男が、腹一杯で動けない状態になるくらいです
から。大日本ごはん党一時鞍替え、全国炭水化物連盟会員としてはですね、パスタが
たまらんのです。そして新鮮な魚介にお肉、アンティパストの数々。
加えて、ソムリエの資格を持つダンナ、時々の予算と好みに合わせたワインを選んで
いただけます。どうです、行きたくなって来たでしょう？
さて、次はいつ行こうかなぁ。