バトルコース1（マリオサーキット）特に仕掛けがないシンプルなコース。後発の『マリオカート7』にも登場。そちらでの背景は、『スーパーマリオカート』のマリオサーキットのものに差し替えられている。
バトルコース2（クッパキャッスル）「田」の字型になっているコース。
バトルコース3（ピーチサーキット）特に仕掛けがないシンプルなコース。後発の『マリオカートWii』にも登場。
バトルコース4（ヨッシーさばく）中央に大きな湖がある。ダート箇所もあり。
没ネタその1。SFCのバトルコース1そのもの。バトルコースまでリメイクする予定だったらしい。
バトルコース6
没ネタその2。SFCのバトルコース2そのもの。
バトルコース7
没ネタその3。SFCのバトルコース3そのもの。
バトルコース8
没ネタその4。SFCのバトルコース4そのもの