本日の吟行お疲れ様でした。
ちょっと寒かったですが、楽しかったです。
二次会はお好み焼き屋さんでしたが、それで思い出した我が家
のお好み焼きについて書きます。
先日、お好み焼きが食べたくなりリクエストを出し夕食として
家で食べました。
その後、２～３日経った後にまだ材料が残っているのでまた夕
食にお好み焼きになるよ。と言われたのでちょっと考えてしま
いました。
（お好み焼きは美味しいけど、そんなに短い間隔で食べるもの
でもないな・・・。）と思い、「つけ汁を作ってくれない？明
石焼のように。」とわざわざつけ汁を作ってもらいました。
そうして恐る恐る食べてみると、ソースとマヨネーズのような
コッテリさは無いけど、あっさりしてますがダシが充分に効い
ていてこれはこれで非常に美味しい。かき揚げの天ぷらをつけ
ダレで食べているような感じです。
欲張ってもう一つ食べ方があるといいなと思い、ついでに考え
ました。
一般的なソース＆マヨネーズ味、明石焼風つけダレ、あとは韓
国のチヂミみたいな味つけはどうなんでしょう？よく知らない
けどニラ、ゴマ油とピリ辛のタレでいいのでしょうか？(^_^;
あとはピザみたいにピザソースを塗ってチーズを乗せてみると
かですかね。
わざわざタレを２種類作るのは嫁さんには大変で申し訳ないと
ほんの少しだけ申し訳ないとは思っています（笑）
しかしお好み焼きは、普通二枚目三枚目も同じ味つけで食べま
すがそれより、それぞれ違う味付けで食べた方がもっと楽しめ
るでしょ？と説得中です（笑）
今回は二色味でしたが、次はウチでお好み焼きを食べる時は三
色味のお好み焼きになる予定です。
次にお好み焼きを食べる時が楽しみです。
かをり