いつぞやの おうちごはん です。
この日のメインは、鶏モモ肉の塩麹オーブン焼きと、鮭のバター焼きです。
鮭は塩・コショーをしてフライパンにバターを熱して焼くだけの簡単なもの。
鶏モモ肉の塩麹オーブン焼きも、朝塩麹に漬け込んでおいた鶏肉を夕方オーブンで焼くだけなのでとっても簡単なのだ。
我が家ではコンロ口が２つしか無いので、どうしてもオーブンの料理が多くなってしまいます～。
付け合わせは、キウイフルーツにコーン。
たまにはビタミンＣも摂取しなくちゃね♪
キウイはビタミンＣ豊富だから美肌になれるかも、ですよ～（少々期待）
この日も赤ワインを飲んでウマウマでした。
鶏肉とも赤ワインは相性が良いですよ。特に塩麹を使った鶏肉は赤ワインと相性が良い様な気がします。
ブログネタ：近所づきあいある？
参加中
回覧板を回すような町内会に入っているので、一応近所づきあいはありま～す。
私も引っ越してきたときに、近所の方にお菓子を配ったのを思い出しました。
皆さん、とってもいい方で親切にして下さいますよ～。
いただきもので。。。と言って果物をいただいたりね。
そのお返しももちろんするわけですが、こういう関係って結構心地良いものだと思います。
災害や何かあった時でも一致団結して何か出来そうだし、心強いですよね。