今週作ったおうちごはん。
何度もブログに登場していますが、「カレーパウダーDE鶏モモ肉オーブン焼き」にしてみました。
鶏モモ肉に、塩・コショーをして、カレーパウダーをかけてオーブンで焼くだけの簡単な料理なんですが、ものすごく美味しく感じるから不思議～。
夫も気に入ってくれているようです。
カレーパウダーが食欲を誘う感じがするので、大きな鶏モモ肉１枚でもすんなり食べられちゃいます。
不思議なことに、カレー味なのに赤ワインと相性が結構良いのですよね。
鶏肉だからロゼか白ワインの方があいそうな気もするのですが、赤ワイン大好きなので、無理やりあわせちゃいます。
付け合わせは大量のブロッコリーとコーン。
ブロッコリー、最近は徳島県のものや西の地方のものが多いので、積極的に食べています。
安心なのは嬉しいですね～。
ブログネタ：今日晩ごはんで食べたいもの
参加中
今日は、お昼沢山外食で食べる予定なので、夜は軽く。。。。
ということで、生ハムサラダなんかがいいですね～。
たっぷりのレタスとトマト、それにマカロニなんかも入れて、上に新鮮な生ハムをのせていただきたいです～。
もちろん、赤ワインつきで！