ちょっと前に食べたおうちごはん。
この日のメインは、鶏肉の塩麹オーブン焼き と めかじきの白だしさっと煮 でした。
つけあわせには、オクラと舞茸の炒め物、あとりんごです。
鶏肉は、ブラジル鶏ですが、塩麹につけるとすごくやわらなくなっていて、食べやすいです。
塩麹につけこんだものをオーブンで焼いただけの簡単さ。
オーブンを使うと夏でも簡単に料理が出来るので、夏のオーブン料理はワタシには欠かせません～。
めかじきの方は、最初にフライパンでさっと片面を焼いてから白だしをまわし入れてふたをして蒸し煮しただけの簡単なもの。
最近、白だしの美味しさにはまってしまって、何でもかんでも白だしを使っています～。
美味しいですよね。
ブログネタ：朝起きて何分でベッドから出られる？
参加中
目覚ましが７時に鳴るようにしてあるのですが、７時５分頃に起きてきます～。
どうしても５分ぐらいは、まどろみの時間が必要だと思います。
今はまだ５分で済んでいますが、冬になると１０分ぐらいかかってしまうのよね。。。
あ～、冬が来るのがコワイです(ﾟ＿ﾟi)